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2016-09-01
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平時工作忙碌當然要吃點好的慰勞一下自己，這天放工後便相約朋友來到了松吃高級日本菜。聽聞這間松是由藝人馬德鍾開設的，明星效應之下，果然吸引力大增。光是餐廳外那個大大的松字已經能夠感受到其霸氣了。餐廳内燈光柔和，座椅寬闊，環境也頗有日本的感覺，非常舒適。店内有一個bar臺，可以欣賞到師傅的刀功手藝，我們選擇坐在bar臺旁邊。旁邊有一個區域擺放了很多海產，原來這是餐廳每天最新鮮的海產，方便客人挑選。店内還有一個很大的酒櫃，内有各款日本酒類，琳琅滿目。在點菜之前，先來一份前菜。前菜味道帶酸，想必是加了醋，味道已經足以讓人胃口大開。接著便來到重頭戲了，我們每人各點了一件名爲蛇腹（$120）的壽司。沒想到蛇腹竟是吞拿魚腩，而且還是比大拖羅還要肥美的部分。看到那油脂分明的紋理，視覺上已是一種享受了。放進口裏，瞬間入口即溶，魚香四溢，幸福滿瀉。一件蛇腹又怎能滿足我們想吃高質魚生的欲望呢？我們另外點了一個特上刺身拼盤 - 松（$440）刺身拼盤内包括拖羅，牡丹蝦，帶子，油甘魚，牙帶魚等等。款式衆多，每款也有2片。而且最令人興奮的是每片刺身也是厚切的。而且全部都非常新鮮，特別愛拖羅那入口即溶的感覺和牡丹蝦
光是餐廳外那個大大的松字已經能夠感受到其霸氣了。餐廳内燈光柔和，座椅寬闊，環境也頗有日本的感覺，非常舒適。店内有一個bar臺，可以欣賞到師傅的刀功手藝，我們選擇坐在bar臺旁邊。旁邊有一個區域擺放了很多海產，原來這是餐廳每天最新鮮的海產，方便客人挑選。
店内還有一個很大的酒櫃，内有各款日本酒類，琳琅滿目。
在點菜之前，先來一份前菜。
前菜味道帶酸，想必是加了醋，味道已經足以讓人胃口大開。接著便來到重頭戲了，我們每人各點了一件名爲蛇腹（$120）的壽司。沒想到蛇腹竟是吞拿魚腩，而且還是比大拖羅還要肥美的部分。看到那油脂分明的紋理，視覺上已是一種享受了。放進口裏，瞬間入口即溶，魚香四溢，幸福滿瀉。
一件蛇腹又怎能滿足我們想吃高質魚生的欲望呢？我們另外點了一個特上刺身拼盤 - 松（$440）
刺身拼盤内包括拖羅，牡丹蝦，帶子，油甘魚，牙帶魚等等。款式衆多，每款也有2片。而且最令人興奮的是每片刺身也是厚切的。而且全部都非常新鮮，特別愛拖羅那入口即溶的感覺和牡丹蝦那爽脆鮮甜的口感味道。
滿足了吃魚生的渴望後，當然要來點熱食了。我們點了一個汁燒牛小排（$168）
很有水準的一款熱食。牛小排肉質軟嫩，而且充滿著豐富肉汁和甜甜的燒汁味道。旁邊的沙律菜也新鮮爽脆，和牛小排混著吃能夠減低膩感。吉列廣島蠔（$98）
個人認爲非常抵吃的一道熱食。沒想到這個價錢會有5隻大大的炸蠔，著實嚇到了。每隻廣島蠔也炸得金黃香脆，脆得鬆化。一咬開廣島濠的鮮甜味道便湧了出來，而且相當juicy。當然少不了飽肚之選的飯麵，我們這次點了一個較爲清淡的雜菜烏冬（$68）。
烏冬口感彈牙滑溜，湯底也很鮮甜，烏冬上有很多的雜菜，蘿蔔絲和野菌，感覺非常健康又美味。晚餐必須有甜品才叫完滿，甜品方面我們點了特別的薑汁雪糕（$100）
這個雪糕真的是意想不到的美味。本來還有點怕薑汁會太辣，可是這個雪糕薑味濃得來不會辣得難以接受。而且雪糕口感很滑，奶香同樣很濃。感謝這個薑汁雪糕爲這一餐畫上了一個完滿的句點，也爲辛勞的一天畫上句號。
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