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2016-06-15
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瞓醒早餐 ing？醉醒早餐 ing？無所謂啦。諗左成朝食咩好，諗足幾個鐘，lunch 都到喇，是但行遠少少到街市明記啦。星期六堅旺，坐無虛席，好采一個人易搵位，求其攝落去搭檯啦。翻弄張 menu 多次，想搵特別一點菜色，全部只係豬扒、雞翼、牛肉、肉片、魚片、雞蛋、腸仔、午餐肉、火腿既變奏，而且除左飯外就只有烏冬及米粉，最終唯有食反福麵啦。配即食麵既肉類仲有沙嗲牛肉、五香肉丁，全日一樣。太陽蛋炸雞中翼福麵，難得有我童年回憶福字伊麵，雖然不會抱太大希望會煮得好食。喜出望外，竟然係優質料理、高質福麵！足足 20 分鐘，堅等耐了一點，但煮出嚥韌滑嘟嘟彈牙靚麵條！精雕細琢，慢煮福麵，甜美濃郁湯汁已完全緊緊鈎係麵條之上，每口水潤熱騰騰，而且無發脹無腍劈劈，神乎其技，難得！淋上大堆微辣帶香辣椒油，更加好味、更加滋味！配料一絲不苟，生菜超級爽甜鮮嫩多汁，天然菜甜味使食唔停口呢！自家種架？太陽蛋專登留在中段或最後先品嚐，讓熱湯給她多一點溫暖，整隻蛋跣入口，蛋白嫩滑、蛋黃甘甜黏黏同時開，連蛋黃都熱辣辣架，好味到不自覺地點頭及吾吾聲呢。我都唔明白點解會 order 肉片而唔係沙嗲牛肉架，真奇怪，莫非仲醉緊唔
翻弄張 menu 多次，想搵特別一點菜色，全部只係豬扒、雞翼、牛肉、肉片、魚片、雞蛋、腸仔、午餐肉、火腿既變奏，而且除左飯外就只有烏冬及米粉，最終唯有食反福麵啦。配即食麵既肉類仲有沙嗲牛肉、五香肉丁，全日一樣。
太陽蛋炸雞中翼福麵，難得有我童年回憶福字伊麵，雖然不會抱太大希望會煮得好食。喜出望外，竟然係優質料理、高質福麵！
足足 20 分鐘，堅等耐了一點，但煮出嚥韌滑嘟嘟彈牙靚麵條！精雕細琢，慢煮福麵，甜美濃郁湯汁已完全緊緊鈎係麵條之上，每口水潤熱騰騰，而且無發脹無腍劈劈，神乎其技，難得！淋上大堆微辣帶香辣椒油，更加好味、更加滋味！
配料一絲不苟，生菜超級爽甜鮮嫩多汁，天然菜甜味使食唔停口呢！自家種架？太陽蛋專登留在中段或最後先品嚐，讓熱湯給她多一點溫暖，整隻蛋跣入口，蛋白嫩滑、蛋黃甘甜黏黏同時開，連蛋黃都熱辣辣架，好味到不自覺地點頭及吾吾聲呢。
我都唔明白點解會 order 肉片而唔係沙嗲牛肉架，真奇怪，莫非仲醉緊唔清醒？莫非我潛意識係非常鍾意肉片？
太陽蛋肉片福字伊麵，轉轉次序首先 knock out 左隻太陽蛋先，熱辣辣蛋白捲住涼浸浸，蛋黃一躍入口，冰火感覺、一冷一熱、黏黏又滑滑，口感尤其特別，新奇美味又滿足！
福麵依舊超高質，五粒星米芝連！慢工出細貨，等足左半個鐘！湯汁濃郁香甜無比、麵條彎彎曲曲爽爽彈彈，正到震！掛上香辣辣椒肉，再將味道提升到另一境界，惹味又誘惑，使有不停啜的慾望。
雖然外觀有點可怕，黑色點點，味道微辣帶點酸，幾得意幾開胃。肉片味道香甜，軟棉中帶結實咬口，滿意。
炸雞中翼，內內外外都無味，食原味夠風格。炸到過晒火，乾硬鞋有齊，浸湯還可以入得口。
大龍鳳，已經係我搵勻算係特別架喇，試試先。幻想會係鮮檸咸檸七起，點知只係水。鮮檸咸檸水加左好多糖水呢，太甜喇，都飲到少少咸檸味，但鮮檸味微弱到飲唔出。
魚片肉片福麵，鮮肉片原味無添加，天然豬肉香甜，質地實淨而彈彈，合格。點解要如此對我？神級福麵失準喇！黐埋一舊舊，還未煮開呢，似泡出黎多過明火煮出黎。
麵條半熟不彈不滑、不香不甜。可能太多 order 所以馬虎地出貨，但都等左好耐啊。湯底有肉味魚味特別甜，不過福麵有魚片味怪怪的，味道唔夾呢，魚片有點粗細骨呢。
試下沾點辣椒油補救，就算辣椒油幾香幾辣都搞唔掂。師傅落左好多生菜呀！差不多半份菜那麼多，鮮嫩超爽甜，勁好食。
菠蘿蛋，好有趣又有創意，聞所未聞，見未食飽就叫份試試啦。望穿秋水，食完碗麵終於 landing。
有趣菠蘿蛋，蛋包菠蘿包定係叫做菠蘿包奄列呢？味道好似西多士，但好多蛋汁，非常 juicy，蛋香飄飄。熱辣辣菠蘿蛋微甜，質感有趣，一試無妨。可能裡面加上牛油會更美味！
大龍鳳
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炸雞中翼
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太陽蛋炸雞中翼福麵
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太陽蛋炸雞中翼福麵
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太陽蛋肉片福字伊麵
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太陽蛋肉片福字伊麵
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魚片肉片福麵
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菠蘿蛋
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菠蘿蛋
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