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Restaurant: Jin Gong Guan (Kornhill Plaza North)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level2
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2019-07-01 1686 views
我最近成為了康怡廣場金公館的常客。它讓我滿足食川菜的慾望。首先,地方光猛乾淨,坐得舒服,不擠迫。食物質素亦令人驚喜了。以平常康怡廣場餐廳的價錢,價錢亦不貴。酸菜魚用上了桂花魚,魚肉片份量多,肉質滑嫩。辣度和酸度剛剛好,非常開胃。大家也喝了數碗酸菜魚湯。片皮鴨實在太令人驚喜了。首先片皮鴨皮脆肉嫩,廚師刻意切走了油的部份,令片皮鴨的皮非常香脆也不會太油膩。另外,它配以很多不同的配菜,例如,青瓜、蜜瓜、蔥、西芹等等。亦有不同的醬料,令這個片皮鴨味道與別不同,有不同的層次和口感。我很怕蔥爆牛肉會煮得很老。但這個蔥爆牛肉份量多,肉嫩多汁,非常有鑊氣。配料也十分入味,於是我們連它的青椒紅椒配料也全吃光了。最後,炸饅頭炸得很香脆的,不會太油,裏面的包非常軟的,端上的時候是熱騰騰的。我真的非常滿意這間餐廳的食物,尤其是那個片皮鴨,值得再次幫襯。
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我最近成為了康怡廣場金公館的常客。它讓我滿足食川菜的慾望。

首先,地方光猛乾淨,坐得舒服,不擠迫。
食物質素亦令人驚喜了。以平常康怡廣場餐廳的價錢,價錢亦不貴。

酸菜桂魚片
$268
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酸菜魚用上了桂花魚,魚肉片份量多,肉質滑嫩。辣度和酸度剛剛好,非常開胃。大家也喝了數碗酸菜魚湯。

烤北京填鴨(半隻)
$258
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烤北京填鴨(半隻)
$258
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片皮鴨實在太令人驚喜了。首先片皮鴨皮脆肉嫩,廚師刻意切走了油的部份,令片皮鴨的皮非常香脆也不會太油膩。另外,它配以很多不同的配菜,例如,青瓜、蜜瓜、蔥、西芹等等。亦有不同的醬料,令這個片皮鴨味道與別不同,有不同的層次和口感。

京蔥爆牛肉
$108
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我很怕蔥爆牛肉會煮得很老。但這個蔥爆牛肉份量多,肉嫩多汁,非常有鑊氣。配料也十分入味,於是我們連它的青椒紅椒配料也全吃光了。

炸金銀饅頭
$48
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最後,炸饅頭炸得很香脆的,不會太油,裏面的包非常軟的,端上的時候是熱騰騰的。

我真的非常滿意這間餐廳的食物,尤其是那個片皮鴨,值得再次幫襯。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
酸菜桂魚片
$ 268
烤北京填鴨(半隻)
$ 258
烤北京填鴨(半隻)
$ 258
京蔥爆牛肉
$ 108
炸金銀饅頭
$ 48
  • 烤北京填鴨