三郎麵燒屋 (Closed)

日前在荔枝角行往長沙灣途中，記得住該區的朋友曾說有間賣車仔麵及串燒的小店唔錯，便繞路往這間位於車房隔離的「三郎麵燒屋」嘗嘗。先叫了一碗車仔麵，車仔餸叫了應要自己製作而非外來貨的東西，可一試其真本事。當中包括蘿蔔、牛腩、翼尖及大腸，配幼麵。看到車仔餸上面放有自家炒的蝦米，感覺和別家店子不同。湯底頗濃味但不算鹹，過關。我認為車仔麵最基本的東西--蘿蔔，做得相當出色，鮮甜無渣。牛腩軟熟，豬大腸乾淨不太肥，翼尖亦可口。最神來之筆是放在桌子旁的蝦米辣椒油，加一點味道即起了變化。串燒叫了扇貝、牛柳粒、雞中翼及娃娃菜，調味得宜，燒的功夫亦到家，食物唔會過熟過乾。尤其是扇貝及娃娃菜弄得最好，蒜香出眾。整體來說吃了極滿意的一餐，車仔麵同串燒都做得有水準，其自製的蝦米辣椒油更是惹味，最後忍唔住買了一樽回家。