Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

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與朋友在太子的酒吧街相聚，選了這間掛有西班牙國旗的餐廳。餐廳的格局是一半酒吧和一半餐廳，很適合朋友相聚聊天和吃飯。我們分別點了三道菜，分別是頭盤的招牌公司沙津、西班牙小食拼盤和主菜板燒西班牙黑豚肉。首先值得一讚的是餐廳的桌上小吃，Doritos配以沙沙醬，味道確實開胃，而且香脆可口的Doritos 令人吃到停不了，我們總共吃了三輪！沙津的菜相當新鮮，醬汁搭配很入味，是一到不錯的開胃前菜。另外，西班牙小食拼盤有四款小食，令我最滿意的是cream cheese smoked salmon ball，三文魚包裹著水牛芝士，味道非常濃郁，鮮味和鹹味互相襯托，十分適合佐酒。最後我們的主菜點選了板燒西班牙黑豚肉，肉汁充分鎖住黑豚肉，都一切開肉汁就流出來來，肉質口感剛好而且有肉汁加上配以燒汁味道突出，是必試之選！飲品方面，我們分別點了兩杯mock tail和一杯cocktail，味道都很不錯。