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2018-08-26
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好友敍舊，去咗工廠區搵食，响D2 Place頂樓。我哋先點咗清香柚子凍鮑魚同川味口水竹絲雞做頭盤，兩款都係冷盤，鮑魚煮得入味彈牙，配上柚子清香，第一次食到咁嘅配搭，感覺清新鮮味，醉雞食得多，但以竹絲雞做菜好特別，兩個頭盤食到胃口大開😋之後有八寳冬瓜盅，足料👍🏻，消暑暖胃☺️食到主菜，有京都骨、砵酒焗美國生蠔、燒汁慢煮美國牛肋骨、大肉蟹煲同黃金沙律汁蝦球。京都骨、砵酒焗生蠔同黃金沙律汁蝦球都酸酸甜甜，令人食慾大增，好味但唔算特別，而砵酒蓋過咗生蠔嘅味道，食唔到有蠔嘅鮮味有啲可惜😣。佢哋嘅慢煮牛肋骨同大肉蟹煲就真係非常出色👍🏻，牛肋骨骨肉分離，但肉質鮮嫩惹味，靚牛嘅味道真係唔同，鍾意食牛嘅朋友一定明白，而大肉蟹煲蟹肉肥美，薑蔥帶出鮮味😋，實在令人回味，但🦀價錢較貴😅。其實佢個黑松露和牛砂鍋飯都好好味，唔太油又夠黑松露味，加上粒粒和牛，香濃有口感，但係已經食得好飽啦😅最後以蛋白杏仁茶甜品作為終結，真係大滿足哦👍🏻😋
我哋先點咗清香柚子凍鮑魚同川味口水竹絲雞做頭盤，兩款都係冷盤，鮑魚煮得入味彈牙，配上柚子清香，第一次食到咁嘅配搭，感覺清新鮮味，醉雞食得多，但以竹絲雞做菜好特別，兩個頭盤食到胃口大開😋
之後有八寳冬瓜盅，足料👍🏻，消暑暖胃☺️
食到主菜，有京都骨、砵酒焗美國生蠔、燒汁慢煮美國牛肋骨、大肉蟹煲同黃金沙律汁蝦球。京都骨、砵酒焗生蠔同黃金沙律汁蝦球都酸酸甜甜，令人食慾大增，好味但唔算特別，而砵酒蓋過咗生蠔嘅味道，食唔到有蠔嘅鮮味有啲可惜😣。
佢哋嘅慢煮牛肋骨同大肉蟹煲就真係非常出色👍🏻，牛肋骨骨肉分離，但肉質鮮嫩惹味，靚牛嘅味道真係唔同，鍾意食牛嘅朋友一定明白，而大肉蟹煲蟹肉肥美，薑蔥帶出鮮味😋，實在令人回味，但🦀價錢較貴😅。
其實佢個黑松露和牛砂鍋飯都好好味，唔太油又夠黑松露味，加上粒粒和牛，香濃有口感，但係已經食得好飽啦😅
最後以蛋白杏仁茶甜品作為終結，真係大滿足哦👍🏻😋
清香柚子凍鮑魚
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川味口水竹絲雞
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八寶冬瓜盅
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脆皮京都骨
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陳年砵酒焗美國生蠔
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燒汁慢煮美國牛肋骨
$428
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大肉蟹煲
$968
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黃金沙律汁蝦球
$430
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黑松露和牛砂鍋飯
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蛋白杏仁茶
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