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2024-06-02
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朋友生日諗住同佢去慶祝諗爆頭都唔知食乜本來想帶去食西餐，佢又話近排食得太多，終於思前想後帶佢去食日本嘢位於銅鑼灣 Fire Bird 係一間典型嘅居酒屋，店子不大，但係氣氛好好。燒雞是這裡名物，我個人首推燒鳥盛盒$138一次過可以試勻鷄的不同部份，鷄肉、鷄脾、鷄軟骨、免治雞肉棒，還有燒秋葵，我個人最喜歡「免治雞肉棒」啖啖肉，加上日本鷄蛋令口感更滑溜，鷄肉棒仍保留小許咬口，鷄肉味道明顯，成功地成為我嘅至愛。豆腐牛舌煮$48牛舌切成一粒粒，食得好方便；以汁煮也很入味，炆得很軟稔，豆腐薄切，只是覺得份量太少。食串燒、小朋友食真系可以冇底線，朋友建議點啲飽肚野。 壽司盛盒$328 帆立貝、日本產海膽刺身、中拖羅、三文魚、油甘魚，穴子、牡丹蝦三文魚子、玉子等。刺身比正常的長一倍，視覺上已經得到很大滿足感，個人比較喜歡肥大肉厚的帆立貝壽司及厚切玉子壽司，好似食緊甜絲絲嘅蛋糕一樣。明太子拌玉子卷$48嫩滑的玉子燒上放上咸香味太子，一口一件，好味又吾會令人覺得好飽。Iced mixed fruit tea $58超多料大大杯水菓茶，拎起感到好聚手，水果色彩繽紛有士多啤梨、芒果、藍莓、橙、西柚、檸檬、青
位於銅鑼灣 Fire Bird 係一間典型嘅居酒屋，店子不大，但係氣氛好好。
燒雞是這裡名物，我個人首推燒鳥盛盒$138
一次過可以試勻鷄的不同部份，鷄肉、鷄脾、鷄軟骨、免治雞肉棒，還有燒秋葵，
我個人最喜歡「免治雞肉棒」啖啖肉，加上日本鷄蛋令口感更滑溜，鷄肉棒仍保留小許咬口，鷄肉味道明顯，成功地成為我嘅至愛。
豆腐牛舌煮$48
牛舌切成一粒粒，食得好方便；以汁煮也很入味，炆得很軟稔，豆腐薄切，只是覺得份量太少。
食串燒、小朋友食真系可以冇底線，朋友建議點啲飽肚野。
壽司盛盒$328
帆立貝、日本產海膽刺身、中拖羅、三文魚、油甘魚，穴子、牡丹蝦三文魚子、玉子等。
刺身比正常的長一倍，視覺上已經得到很大滿足感，個人比較喜歡肥大肉厚的帆立貝壽司及厚切玉子壽司，好似食緊甜絲絲嘅蛋糕一樣。
明太子拌玉子卷$48
嫩滑的玉子燒上放上咸香味太子，一口一件，好味又吾會令人覺得好飽。
Iced mixed fruit tea $58
超多料大大杯水菓茶，拎起感到好聚手，水果色彩繽紛有士多啤梨、芒果、藍莓、橙、西柚、檸檬、青檸等，我哋都要求少甜，所以甜味基本上係來自各式各樣嘅水果配上茶香，好解喝。
自家製苺大福$38
記得定位時同店員甜品寫上生日祝福。大福外皮有薄又軟，大大粒嘅香甜草莓和微甜嘅豆沙，好味又特別，睇朋友嘅笑容就知佢相當滿意。
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