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2021-02-27
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朋友平時成日去尚御潮滷居開飯，本身好早之前約好，但因為晚市禁開所以取消，最近晚市重開當然要立即約飯局！位於少少隔涉的大角咀，店子小小位置不多，所以想食就要預先訂位。今日個菜單由朋友發辦，完全唔駛煩惱，每一樣都好味到想開獨立post呀，再次感謝朋友帶路先有留到好嘢食！龍蝦炒飯 單看賣相夠哂氣勢，廚師將龍蝦起肉炒飯，龍蝦肉彈牙又鮮甜，炒飯粒粒分明又夠乾身，仲有菜脯同蔥，幫炒飯加色又加味，色香味俱備！醉鮑魚切片上，每一片都鮮嫩又傳來獨特酒香，佐酒一流。煎鷹䱽店員同朋友介紹有鷹䱽，一睇就見到份量十足又夠厚身。切片煎至金黃色再上桌，魚肉實淨又有魚味同鮮味，雙重滿足。滷水鵝滷水店都可以唔點鵝？鵝肉甘香味美又入味，食到滷水汁的香甜，食多幾件都唔膩。鵝腎入口食到滷水味，口感又爽口，食到停唔到口。炸大腸一睇個樣就知好食，炸至皮脆香口，記得蘸埋秘製醬汁吃。入口脆卜卜，充滿油香，而秘製醬汁仲有減膩，超正！酒醉鵝肝將法國鵝肝浸白滷水與醉汁製成，切片單看外表已經好滑，入口即融，鵝肝的甘香中帶酒味與滷水香，忍唔住一片接一片放入口。白灼墨魚店員話有好味墨魚，立即加單！墨魚鮮甜到不得了，仲keep到好爽口，加埋蔥和芝
龍蝦炒飯
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單看賣相夠哂氣勢，廚師將龍蝦起肉炒飯，龍蝦肉彈牙又鮮甜，炒飯粒粒分明又夠乾身，仲有菜脯同蔥，幫炒飯加色又加味，色香味俱備！
醉鮑魚
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切片上，每一片都鮮嫩又傳來獨特酒香，佐酒一流。
醉鮑魚
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店員同朋友介紹有鷹䱽，一睇就見到份量十足又夠厚身。切片煎至金黃色再上桌，魚肉實淨又有魚味同鮮味，雙重滿足。
滷水鵝
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滷水店都可以唔點鵝？鵝肉甘香味美又入味，食到滷水汁的香甜，食多幾件都唔膩。
鵝腎
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入口食到滷水味，口感又爽口，食到停唔到口。
炸大腸
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炸大腸
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一睇個樣就知好食，炸至皮脆香口，記得蘸埋秘製醬汁吃。入口脆卜卜，充滿油香，而秘製醬汁仲有減膩，超正！
酒醉鵝肝
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將法國鵝肝浸白滷水與醉汁製成，切片單看外表已經好滑，入口即融，鵝肝的甘香中帶酒味與滷水香，忍唔住一片接一片放入口。
白灼墨魚
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店員話有好味墨魚，立即加單！墨魚鮮甜到不得了，仲keep到好爽口，加埋蔥和芝麻增加味道層次。
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