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| Restaurant: | Noble Imperial |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
7-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station
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Telephone
23383119
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
尚御潮滷居📍：大角咀杉樹街2-16號金基大廈地下5號舖🚗：奧運地鐵C1出口 步行7分鐘📞：+852 2338-3119💲：~HKD220/head for lunchFood quality✔️：酒香鵝肝(半份)、芥末雞腳筋、醬香蓮藕👌🏼：滷水鵝肝(半份)、宮庭醉鴿、至尊拼盤、薑絲豬油大地魚撈麵總結：😋香港嘅潮洲菜一向可以好貴 而呢間好食價錢又合理 推薦愛食潮菜嘅朋友一試😋我最愛😍佢嘅芥末雞腳筋 黃芥末味勁香 雞腳筋都挑得乾淨 惹味食唔停口😋另外前菜嘅醬香蓮藕都推薦 好開胃食完再食又係停唔到口🤤😋酒香鵝肝都係必試 鵝肝好嫩滑 花彫酒味夠香 正😋以潮州菜嚟計 呢間cp值高 值得一試👍🏼🤔滷水鵝肝喺對比下就冇酒香出色 不過都唔錯🤔至尊拼盤嘅份量好多 包咗鵝片 鵝肉 腩肉 魷魚 豆腐 滷蛋 一次滿足你幾個願望 但我覺得有點略鹹🫨🤔宮庭醉鴿係用細乳鴿浸落花彫 威士忌 白滷水 同糟露 酒香味好濃 但敗筆係乳鴿有點鞋口🙊🤔大地魚撈麵就正常😨張枱有點太細張 而餐廳冇好細心咁有先後次序 所以大快上哂唔夠位放😣
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食完「很得輝」嘅炸雞髀，向前行多兩個街口，買外賣。話說呢間餐廳係前排睇「空肚講宵夜」，有一集講大角咀，其中一樣嘢食就係鵝肝，我見到都好吸引喎，即刻上網摷吓係邊間，終於比我搵到，就係「尚御潮滷居」。酒香鵝肝，半份（$110）因為淺嚐，無要一份，半份已經足夠了（大約有十數片）。師傅切好後，會倒入大約兩三湯匙嘅酒浸住鵝肝，拎到返屋企，打開個盒，酒香味仍有。鵝肝口感十分軟滑，除外層稍稍無咁滑，裡面幾乎入口即溶。因為鵝肝本身浸煮時已經有底味，再加上酒，層次再豐富啲，整體不錯。滷水鵝頭頸，例牌（$68）屬於「外賣優惠專區」餐牌，睇住師傅斬，一直斬，繼續斬，咁多嘅，足足斬咗成個鵝頭+成條鵝頸，真係好大份（諗住例牌，都唔會好多啫）。至於味道，滷水味唔咸（初頭覺得可以再咸少少，味再濃丁丁就好，但食吓食吓，又幾夠味喎），香料味亦有。鵝頸皮滑，接近無肥膏，但鵝頸肉好有咬口，都要有番咁上下牙力先咬得開，但慢慢噒吓骨，嘆下啤酒，都幾疏肝。
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位於大角咀杉樹街的一間潮州菜。值得品嘗。試過才知道龍與鳳。現時香港大市環境下行，但仍然能夠屹立中的小餐廳，實屬不易。果然初嘗，有意外驚喜。推介喜歡滷水的朋友來嘗嘗。
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原本和朋友懷著好心情一心去大角咀呢間店鋪吃豐富的潮州晚餐，而家見到openrice都有好評，一心諗住試試，點知出哂事！地方狹窄不得此員工態度惡劣非常差！當客人視已不見扮聽唔到叫佢，感覺難受食物非常之難食！🤮🤮大家千萬不要入去！ 完全當晚有不愉快的經歷以後都唔會去呢間垃圾野
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試過很多潮州菜，這間食材非常好及新鮮，特別一讚鵝肝，有滷水及酒味兩種煮法，各有特色入口即溶，刀工很好，切得很薄！略嫌餐牌過於簡單，但由於餐廳面積非常少，這是可以理解的，繁忙時段要分兩輪食飯時間！
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