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2024-12-10
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朋友介紹中環有間隱世法國菜來到大廈門口完全想像唔到以為去錯地方估唔到樓上竟然有間高質法國菜重點係價位合理餐廳以小店經營黃色梳化椅配深啡色木枱裝修簡潔得黎帶點優雅氣氛Appetizers//法式焗蝸牛 $108//店員介紹又見每枱都有叫 我都唔執輸一客六隻 餐廳會提供焗蝸牛專用的餐具好容易就拎到粒肉出黎蝸牛肉非常之軟淋而且勁香蒜蓉牛油同香草味面頭再加上橄欖油 絕對是法式風味Soup//焗法式地道古也芝士洋蔥湯 $88//最近數天天氣轉冷飲呢個湯最好之不過面層舖滿了多士同古也芝士放進焗爐烘烤麵包吸收湯頭精華芝士融化後 香氣四溢再加上大量洋葱幾乎每一口也能食到半溶化的洋蔥洋蔥的清甜味混合在香濃的芝士好夾古也芝士可以拉絲多士浸至軟淋淋的口感每一口都吸晒湯的精華 滿足Main//香草海鹽燒美國原條牛肋骨配薯條 $298//烤至外層焦香 肉質保持嫩滑一切落去好容易就切到配搭埋特製醬汁更添味美伴碟有薯條薯條新鮮炸起 外脆內軟Pastas//香蒜牛肝菌意粉 $158//一上枱已經聞到香噴噴牛肝菌菇菌味出 口感爽滑呢度的意粉真係有一手 炒得乾爽而且勁掛汁配合蒜蓉味同牛肝菌鮮甜味 好味Desserts//
來到大廈門口完全想像唔到
以為去錯地方
估唔到樓上竟然有間高質法國菜
重點係價位合理
餐廳以小店經營
黃色梳化椅配深啡色木枱
裝修簡潔得黎帶點優雅氣氛
Appetizers
//法式焗蝸牛 $108//
店員介紹又見每枱都有叫 我都唔執輸
一客六隻 餐廳會提供焗蝸牛專用的餐具
好容易就拎到粒肉出黎
蝸牛肉非常之軟淋
而且勁香蒜蓉牛油同香草味
面頭再加上橄欖油 絕對是法式風味
Soup
//焗法式地道古也芝士洋蔥湯 $88//
最近數天天氣轉冷
飲呢個湯最好之不過
面層舖滿了多士同古也芝士放進焗爐烘烤
麵包吸收湯頭精華
芝士融化後 香氣四溢
再加上大量洋葱
幾乎每一口也能食到半溶化的洋蔥
洋蔥的清甜味混合在香濃的芝士好夾
古也芝士可以拉絲
多士浸至軟淋淋的口感
每一口都吸晒湯的精華 滿足
Main
//香草海鹽燒美國原條牛肋骨配薯條 $298//
烤至外層焦香 肉質保持嫩滑
一切落去好容易就切到
配搭埋特製醬汁更添味美
伴碟有薯條
薯條新鮮炸起 外脆內軟
Pastas
//香蒜牛肝菌意粉 $158//
一上枱已經聞到香噴噴
牛肝菌菇菌味出 口感爽滑
呢度的意粉真係有一手 炒得乾爽而且勁掛汁
配合蒜蓉味同牛肝菌鮮甜味 好味
Desserts
//酥皮蘋果批配雪糕 $78//
必點!!!
酥皮蘋果批上面灑上糖霜 伴一球雪糕
酥皮勁酥脆 果批上面仲有幾片
排得相當工整 大小一樣的蘋果片
將熱辣辣既蘋果批伴凍冰冰既雪糕一齊食
一冷一熱的口感超正 但又唔會過於甜膩
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