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2016-03-15
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(lunch buffet:12:00-14:30~價錢:$468/位, +10% c.s.)食物款式..視乎自己岩唔岩食! 都係一般大路國際性食物日式,西式,中式,印泰式,燒牛&羊架,麵包/沙律,甜品等等留意到餐廳部份熱葷..會用飽歷日子既staub廚具想像由全新用到陳年既感覺~都應該好長年資呢通常buffet食量唔多~但鐘意環境舒適度~加上食物選擇性迎合到我同另一半各人喜好~而時間又可以坐得夠耐呢日式食物..整體都精緻~壽司飯握得夠實..味道好唔錯刺身類新鮮~原隻鮑魚燜得入味..口感唔硬剛好又有咬口冷盤類..仲有好多hams~但無食到! 試左依幾款翡翠螺依家唔算鐘意食..味道普遍! 其他無特別沙律菜新鮮款式都有幾種~調味沙律都有幾款..味道ok法包唔係硬脆皮口感~比較薄韌帶鹹香..有拉扯感"菇凍"幾得意..味道較清淡，菇味唔濃吞拿魚就無乜特別感燒蔬果&薯仔~無加入太多調味..味道少鹹帶清新扇貝個汁一般~唔係咖哩..又唔係濃濃既葡汁味魚柳反而有焦香..魚肉唔鞋口印度飯及咖哩~前款咖哩香料味好重帶鞋口微苦另一款..如果係瑪莎拉的話又唔濃郁~咖哩味都淡印度飯過乾..有d係乾到硬+起焦有兩
食物款式..視乎自己岩唔岩食! 都係一般大路國際性食物日式,西式,中式,印泰式,燒牛&羊架,麵包/沙律,甜品等等
留意到餐廳部份熱葷..會用飽歷日子既staub廚具
想像由全新用到陳年既感覺~都應該好長年資呢
通常buffet食量唔多~但鐘意環境舒適度~加上食物選擇性迎合到我同另一半各人喜好~而時間又可以坐得夠耐呢
日式食物..整體都精緻~壽司飯握得夠實..味道好唔錯
刺身類新鮮~原隻鮑魚燜得入味..口感唔硬剛好又有咬口
冷盤類..仲有好多hams~但無食到! 試左依幾款翡翠螺依家唔算鐘意食..味道普遍! 其他無特別
沙律菜新鮮款式都有幾種~調味沙律都有幾款..味道ok法包唔係硬脆皮口感~比較薄韌帶鹹香..有拉扯感
"菇凍"幾得意..味道較清淡，菇味唔濃吞拿魚就無乜特別感
燒蔬果&薯仔~無加入太多調味..味道少鹹帶清新扇貝個汁一般~唔係咖哩..又唔係濃濃既葡汁味
魚柳反而有焦香..魚肉唔鞋口
印度飯及咖哩~前款咖哩香料味好重帶鞋口微苦另一款..如果係瑪莎拉的話又唔濃郁~咖哩味都淡
印度飯過乾..有d係乾到硬+起焦
有兩款湯..另一半兩款都試過晒依款係薯仔湯~見佢每款飲1碗..應該唔好味
因為如果好味果d湯類~佢起碼會飲3-4碗
甜品試左好少~朱古力mousse & 芒果布甸~個人覺得超甜漏所以其他蛋糕類都無試~macaron比預期無咁甜~口感脆鬆
雪糕類約有5款~試2款sorbet..超甜到接受唔到
最後..拼個生果盆同另一半一齊食經理好細心~即刻送2隻小碟比我地用
餐飲..我要熱咖啡~老闆要熱檸茶無想像到半島都會用凍奶而唔係熱奶(雖然我唔落奶..但會想知呢)
整體服務非常細心..會遠遠關顧每檯食客所有需要
食物方面岩食既選擇比較少~水準較為普通
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