心夜來潮 (Changed Hand) New Restaurant

遲來的生日飯，去到荃灣嘅《心夜來潮》食潮州菜慶祝！8：30pm座無虛席，等了約10分鐘，終於有張細枱可入席。舖面雖不大，但勝在別緻、乾淨，讓人有舒適的感覺！點了多款美食，但我至愛是《潮汕砂鍋粥》，砂鍋煲已够特色，有個類似火爐一直煲著軟棉棉的粥，粥味鮮甜，因加了響螺片及膏蟹，配搭了一碟海膽醬汁，加入粥內特別甘香好味！而燒手打牛肉餅亦不得不提，牛肉餅表面燒至微微金黃，入口有小小脆口感，講明是”手打”，果然够彈牙，還留有少許牛香酥味，與真的在汕頭食沒分別，一樣咁好食，以後唔洗山長水遠去到汕頭食囉！最後要讚的是《白果胡椒豬肚湯》，湯煲至奶白色，胡椒味够香，辣味又適中，還有大量的白果及豬肚，材料十足！更要讚賞的是，職員服務態度甚佳，我們吃到一半時，竟主動幫我們更換大枱，令我們可以坐得更舒適，食得更開懷！