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2005-04-11
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4月10日，18:30今晚在這裡預祝母親生日。要了下開：清蒸海上鮮：手掌大的立魚，過熟和豉油太咸貴妃雞：火喉剛好，有雞味雞絲羹：有雞絲和海參，濃淡適中。沙嗲牛肉粉絲煲：無時菜打底，師父稍重和太乾身，大魔怪不停加滾水。白焯蝦：份量足，夠鮮甜和大隻。雪菜、甜豆炒花枝：花枝不會過老，雪菜夠味，豆清甜。燒乳鴿：不會滴油，夠酥，嫩口、不會醃過咸。酥炸生蠔：有水準，炸漿完全封住了鮮味，但不會過油。大魔和太座感冒在身仍堅持要，因為她們自己從未成功過。甜品：芒果布丁、焗芒果布丁、三色洋羹，無意見，因無試食。整體食品保持水準，服務有改善，年前試過19:00入坐20分鐘後，仍沒有理會，沒開茶，結果祇有到芳滿樓，後來過節和親友到訪，都選擇芳滿樓或君臨。
今晚在這裡預祝母親生日。
要了下開：
清蒸海上鮮：手掌大的立魚，過熟和豉油太咸
貴妃雞：火喉剛好，有雞味
雞絲羹：有雞絲和海參，濃淡適中。
沙嗲牛肉粉絲煲：無時菜打底，師父稍重和太乾身，大魔怪不停加滾水。
白焯蝦：份量足，夠鮮甜和大隻。
雪菜、甜豆炒花枝：花枝不會過老，雪菜夠味，豆清甜。
燒乳鴿：不會滴油，夠酥，嫩口、不會醃過咸。
酥炸生蠔：有水準，炸漿完全封住了鮮味，但不會過油。大魔和太座感冒在身仍堅持要，因為她們自己從未成功過。
甜品：芒果布丁、焗芒果布丁、三色洋羹，無意見，因無試食。
整體食品保持水準，服務有改善，年前試過19:00入坐20分鐘後，仍沒有理會，沒開茶，結果祇有到芳滿樓，後來過節和親友到訪，都選擇芳滿樓或君臨。
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