Video
Read full review
2015-10-24
5999 views
今天與家人去海景軒飲茶, 由於都是洲際集團旗下, 客人可以於酒店的網頁內預先觀看餐牌,就連時令推介的菜色也有上存到網上 極為方便, 本人比較喜歡餐廳採用如此大方的用法~而且還可以於網上訂枱~~雖然名為「海景」軒，其實該店舖位於地庫，一點海景也沒有。餐廳門面用上石材做的兩少梯級，十分高貴典雅。一進門就見到繁多的獎狀殊榮，店的裝潢由外到內都以傳統中式傢俱為主，接待處的大紅漆櫃、走廊及大廳也掛了不少掛畫而且還擺放了的瓷甕及仿青銅器的擺飾。廳內環境幽雅，氣氛輕鬆，坐位之間亦頗寬倘；雖位於地庫，沒有一絲迫狹侷促的感覺，雖然燈光比較昏暗，也能讓人舒服地感受古色古香的環境。前菜小吃有的是涼伴蒜香辣醬四季豆，四季豆很腍身，還帶有一點蒜香及微辣，很醒胃，不錯....中間的辣椒醬油不太特別, 豆瓣醬很香不過真的頗辣。鐵官音的茶香尚可，茶味也不算淡。海景蝦餃皇，粒粒大件飽滿，皮不「淋」不黏，筷子挾上來時不會破，可惜餃皮不是做得十分晶瑩剔透，而且餃皮偏乾而且粉身，欠缺彈性。內裡的蝦仁又大又多又爽，但缺乏了鮮蝦味, 蝦肉肥膏的比例是八二之比，唯缺香荀絲/粒，整體算是比較普通。蟹皇燒賣，粒粒大件飽滿，皮很薄, 帶
雖然名為「海景」軒，其實該店舖位於地庫，一點海景也沒有。餐廳門面用上石材做的兩少梯級，十分高貴典雅。一進門就見到繁多的獎狀殊榮，店的裝潢由外到內都以傳統中式傢俱為主，接待處的大紅漆櫃、走廊及大廳也掛了不少掛畫而且還擺放了的瓷甕及仿青銅器的擺飾。廳內環境幽雅，氣氛輕鬆，坐位之間亦頗寬倘；雖位於地庫，沒有一絲迫狹侷促的感覺，雖然燈光比較昏暗，也能讓人舒服地感受古色古香的環境。
前菜小吃有的是涼伴蒜香辣醬四季豆，四季豆很腍身，還帶有一點蒜香及微辣，很醒胃，不錯....中間的辣椒醬油不太特別, 豆瓣醬很香不過真的頗辣。
60 views
0 likes
0 comments
海景蝦餃皇，粒粒大件飽滿，皮不「淋」不黏，筷子挾上來時不會破，可惜餃皮不是做得十分晶瑩剔透，而且餃皮偏乾而且粉身，欠缺彈性。內裡的蝦仁又大又多又爽，但缺乏了鮮蝦味, 蝦肉肥膏的比例是八二之比，唯缺香荀絲/粒，整體算是比較普通。
海景蝦餃皇
70 views
1 likes
0 comments
蟹皇燒賣
55 views
0 likes
0 comments
炸鵝肝芋盒
59 views
0 likes
0 comments
脆皮燒腩仔腸粉
89 views
1 likes
0 comments
脆皮燒腩仔腸粉
63 views
0 likes
0 comments
脆皮炸子雞
91 views
0 likes
0 comments
葡汁牛油果焗海鮮飯
124 views
2 likes
0 comments
(註: HSBC 白金card，有八折。)
Post
