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2012-10-04
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事實上已經光顧過良景的福滿樓分店好幾次的了，服務質素參差，又經常上錯食物，心想不會有下次光顧的機會。誰知昨天是住在屯門的媽媽的生日，媽媽愛到酒樓喝茶吃點心，一問到她想到那兒吃時便立刻答我「就福滿樓啦。」好吧，只要媽媽喜歡的我都願意。拿到點心紙，第一時間點了為這間食店挽回不少分數的柱侯金錢肚、灌湯餃等等。好啦，看見「西施餃」這道菜名有點一頭霧水時，我便隨便問一下服務員A：「何謂西施餃?」她看來不清楚，便問了一個穿西裝的女人，相信是這家店的主任等等的管理人員。誰不知，身為管理層的她，竟然跟我說：「下，我鬼知咩。」說罷是一陣笑聲。接著她亦隨後跟服務員A說：「(粗口)，快D問下廚房啦，我鬼知呀。」Karen心中一肚火，就假設服務員A可能是實習生，不熟悉餐牌菜式，都算了。但身為管理層，穿著一套整齊西裝，予人可信可靠的感覺我才會詢問你，希望得到一個滿意的答覆。但你回敬我的是一句「我鬼知咩」？ 還有，既然你答覆我的話即使指我是你負責handle的客人，如果你真的不知道西施餃是什麼 是不是應該由你親自問一下廚師會比較有誠意呢？好，算吧。始終媽媽生日，鬧事上來牽起不快就不好了。不久，柱候金錢肚就送來了。
誰知昨天是住在屯門的媽媽的生日，媽媽愛到酒樓喝茶吃點心，一問到她想到那兒吃時便立刻答我「就福滿樓啦。」
好吧，只要媽媽喜歡的我都願意。
拿到點心紙，第一時間點了為這間食店挽回不少分數的柱侯金錢肚、灌湯餃等等。
好啦，看見「西施餃」這道菜名有點一頭霧水時，我便隨便問一下服務員A：「何謂西施餃?」
她看來不清楚，便問了一個穿西裝的女人，相信是這家店的主任等等的管理人員。
誰不知，身為管理層的她，竟然跟我說：「下，我鬼知咩。」說罷是一陣笑聲。
接著她亦隨後跟服務員A說：「(粗口)，快D問下廚房啦，我鬼知呀。」
Karen心中一肚火，就假設服務員A可能是實習生，不熟悉餐牌菜式，都算了。
但身為管理層，穿著一套整齊西裝，予人可信可靠的感覺我才會詢問你，希望得到一個滿意的答覆。
但你回敬我的是一句「我鬼知咩」？ 還有，既然你答覆我的話即使指我是你負責handle的客人，
如果你真的不知道西施餃是什麼 是不是應該由你親自問一下廚師會比較有誠意呢？
好，算吧。始終媽媽生日，鬧事上來牽起不快就不好了。
不久，柱候金錢肚就送來了。
果然不令我失望，夾起的每一舊金錢肚及配上的白羅白每件入味入足，入口咬幾口後油份都不會跑太多
反而汁料都在口腔滾，我就是喜歡即使吃完整件金錢肚但仍有汁料殘留在口腔回味的感覺。
這客金錢肚大部份就這樣給Karen吃完，家人都吃很少。好啦，值得再點一客的。
下一道菜是一小食，名為長春卷。
即使是炸的，入口咬開亦不會全口是嘔心的油份，相信是廚師做了不少隔油去油的程序。
長春卷餡料只有蝦及少許沙律醬伴襯，稍為單調，但作為小食就算了。
其他的則有蛋黃流沙包、蟹子燒賣、糯米雞、灌湯餃、生煎菜肉包、叉燒腸粉... ...
說真的，以上的菜式跟其他典型酒樓沒兩樣，就沒了自己品牌的特色就是了。
帳單共$260，結帳後很平淡的離開就是了，沒圓滿、滿足的感覺。
Other Info. :
到了三時多，心血來潮想點密瓜布甸和杞子桂花紅豆糕等甜品。
整間酒樓環視一下只有一兩名員工，我只好親自起來把點心紙交給員工，
誰知又換來一句：「靚女，廚師落哂場啦，下次自啦。」
下次？我想沒有了。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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