銘興山西刀削麵 (民泰街)

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游完水想食下刀削麵。於是走左過來食，之前都試過係到食，但服務水準非常之一般，所以都無乜期望，不過野食係正常嘅。叫左個鮮牛肉木耳溏心蛋刀削麵，但係好奇怪，佢係麵，滑牛肉同埋木耳，分3次上，勁畸呢...就咁放低又無提食客話啲餸遲啲送到，開頭我仲以為係碗麵漏曬啲料刀削麵就正常發揮，唔會太淋，鮮牛肉少少筋但又唔算滑，木耳份量唔算多，2碟都係少量薑絲青瓜絲墊底，少少醋味，味道不過不失。但係呢間野嘅服務質素真係要改善下，唔怪得知咁多人北上消費體驗更好嘅服務...