日暮家 麵匠 (Closed)

🍜日暮拉麵 $98濃厚醬油豚骨湯拉麵配慢煮豚肉叉燒豚肉叉燒肉質軟嫩 湯底可以揀 清淡 普通 濃厚麵質可以揀 軟 普通 硬 我揀了普通湯底，普通面質。麵質黎講都幾彈牙，唔太硬，而且係幼面，同醬油湯好夾❤️🍜赤雲拉麵 $108櫻花蝦味噌湯拉麵配慢煮豚肉叉燒湯底蝦味濃郁，而且裡面隱藏左4個雲呑。雲呑包了蝦仁，豬肉，跟依個櫻花蝦湯底好夾。個湯對我黎講我覺得偏鹹左少少，所以扣左少少分，但整體黎講，都算唔錯❤️🍜琥珀拉麵$113黑松露蜆貝醬油湯拉麵配慢煮豚肉 •雞肉叉燒湯底聞落有好濃郁嘅黑松露味，但係飲落口味道比較淡，同一般醬油拉麵差唔多。蜆肉一碗大概有4粒，味道鮮甜，冇沙。豚肉叉燒跟日暮拉麵的叉燒一樣味道，都係比較嫩。但雞肉叉燒就比較柴，冇豚肉咁好食。🥢柑橘果凍唐掦炸雞(6件)$78炸雞既雞皮炸到好脆，咬落去外脆內嫩，肉質嫩滑多汁。而個柑橘果凍就係用柚子蜜，用黎點炸雞食的。柚子蜜味道比較淡，但都幾清新。🥢天婦羅無骨雞翼(蒜香)$68炸雞翅肉質細嫩，同炸蒜香味配合得天衣無縫，但我會比較推炸雞多d🤣🤣評分：味道：⭐️⭐️⭐️️環境：⭐️⭐️⭐️整體：⭐️⭐️⭐️注意⚠️當日排隊時間大概30分鐘左右。所以想試既朋友同生粉們要有