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2021-08-04
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⚠️因為呢間係排隊三個月先等到嘅，火爆到一個點，所以評分留到最後，留d懸念😼😼🤩亮點：連續五年獲米芝蓮推薦，被無數人譽為「全港最好味意粉」，openrice好評如潮，等左成三個月先有位！唔係好鍾意食麵嘅我，因為等左足足三個月，也變得格外期待～預約日終於到來la，為左好好品嚐，我專登連午餐都冇食！黎到餐廳原來咁細間，得幾張台（我估係因為座位太少先排隊到咁誇張掛…）我地嗌左招牌嘅紅蝦意粉同Carbonara，外加一份salad同sparkling water，好期待！餐包配左有啲蒜香味嘅cream cheese醬，飽幾特別，有啲似餅tim！我地encore左果個醬😹salad非常普通，就唔多講la。✨紅蝦帶子手工意粉 $380呢個係全場最推薦，所以一上來毫不猶豫嗌左。兩隻蝦比想像中小，帶子也係細細粒，好彩都算新鮮，個汁真係好重海鮮味！蝦醬嘅鮮全部係曬湯汁～麵係手工製作，幹身啲，幾勁道，但…食左幾啖已經冇咩胃口😹✨Carbonara $188呢個評價好誇張！openrice上個個都話呢個carbonara全宇宙無敵咁，話「食左呢個之後對carbonara嘅要求會變到好高」，我期待到一個點！呢個
⚠️因為呢間係排隊三個月先等到嘅，火爆到一個點，所以評分留到最後，留d懸念😼😼
🤩亮點：連續五年獲米芝蓮推薦，被無數人譽為「全港最好味意粉」，openrice好評如潮，等左成三個月先有位！
唔係好鍾意食麵嘅我，因為等左足足三個月，也變得格外期待～預約日終於到來la，為左好好品嚐，我專登連午餐都冇食！黎到餐廳原來咁細間，得幾張台（我估係因為座位太少先排隊到咁誇張掛…）
我地嗌左招牌嘅紅蝦意粉同Carbonara，外加一份salad同sparkling water，好期待！
餐包配左有啲蒜香味嘅cream cheese醬，飽幾特別，有啲似餅tim！我地encore左果個醬😹
salad非常普通，就唔多講la。
✨紅蝦帶子手工意粉 $380
呢個係全場最推薦，所以一上來毫不猶豫嗌左。兩隻蝦比想像中小，帶子也係細細粒，好彩都算新鮮，個汁真係好重海鮮味！蝦醬嘅鮮全部係曬湯汁～麵係手工製作，幹身啲，幾勁道，但…食左幾啖已經冇咩胃口😹
✨Carbonara $188
呢個評價好誇張！openrice上個個都話呢個carbonara全宇宙無敵咁，話「食左呢個之後對carbonara嘅要求會變到好高」，我期待到一個點！
呢個carbonara嘅特色在於佢完全冇落忌廉，醬汁係用純蛋黃，好濃厚，但我個人覺得都係有忌廉嘅普通版本好食啲～呢個好食過紅蝦意粉，但你要話有幾好食，講到全世界無敵咁…真係誇張左……..
overall，份量唔多，但根本食唔曬，因為好濟，好heavy，全部係carbs食到人好辛苦😹後尾我同frd又去左食炸雞同乳酪先覺得滿足😪😪😪
講真我覺得「唔算差」但真心唔算特別好食…可以feel到啲麵係手工製作，食材幾用心及新鮮，但絕對冇openrice評價咁誇張👿
🌟綜合評分：7/10
🌟食物口味：6.5/10
🌟環境：6/10
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