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2010-05-19
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忽然有感星期六都睡得有點晚...有時候都錯過了午餐時間...所以特意較了鬧鐘...讓自己只睡八個小時就好了...準時起床...立即上openrice...在我的心水餐廳中挑一家...雖然剛到過日本不過又好像很想吃日本料理...所以不惜過海也要來這裡...因為這裡的食評實在不俗...看到其他人說來這裡一定要訂位...不肯定是否星期六也如此爆場...就先打電話訂位...後來發現星期六是沒什麼客人的...由我們進去到離開...包括我們在內就只有六個客人...店子小小的...座位也有點擠...不過只要東西好吃也沒關係...首先送上每人一小碟的前菜…是蓮藕紅蘿蔔…帶點點甜味…可能因為肚子餓的關係…一轉眼就清碟了~午市套餐的選擇頗多...也有十數款...我一向都傾向於吃壽司刺身多過吃熱定食的...最後商議過之後我們就選了北海丼和刺身定食...不過有一點要注意的是那個女侍應竟然不知道刺身定食裡面有什麼款式的刺身...當我們問她的時候...居然回答說..."都是那些啦~~"然後再問她才說出一些名字...因為聽到有劍魚而刺身定食很少會有的...所以再問清楚...之後她再問師傅才知道沒有劍魚的...最後我
看到其他人說來這裡一定要訂位...不肯定是否星期六也如此爆場...就先打電話訂位...後來發現星期六是沒什麼客人的...由我們進去到離開...包括我們在內就只有六個客人...
店子小小的...座位也有點擠...不過只要東西好吃也沒關係...首先送上每人一小碟的前菜…是蓮藕紅蘿蔔…帶點點甜味…可能因為肚子餓的關係…一轉眼就清碟了~午市套餐的選擇頗多...也有十數款...我一向都傾向於吃壽司刺身多過吃熱定食的...最後商議過之後我們就選了北海丼和刺身定食...不過有一點要注意的是那個女侍應竟然不知道刺身定食裡面有什麼款式的刺身...當我們問她的時候...居然回答說..."都是那些啦~~"然後再問她才說出一些名字...因為聽到有劍魚而刺身定食很少會有的...所以再問清楚...之後她再問師傅才知道沒有劍魚的...最後我們點了北海丼和刺身定食...
點了菜之後就送上沙律…是生菜和車厘茄配黃色的醬汁…味道帶少許酸…不過生菜好像沒有滴乾水…所以就算配了不少沙律醬…味道也被沖淡了…..
北海丼裡面有海膽…帶子…三文魚…鱈場蟹….賣相不俗…帶子鮮甜…不過薄切的不夠肥美…海膽沒有怪味…但又稱不上是鮮甜….普普通通的…鱈場蟹…切成粒狀的…驟眼看起來有點像蟹柳…口感有點實…沒蟹肉的海水鮮味…反而真的有點像吃貴價蟹柳….而三文魚都算不錯…色澤均勻…不會太瘦….不過對比起刺身定食的那種三文魚就立見高下了…刺身定食裡面分別有三文魚…甜蝦…帶子…池魚…左口魚….和吞拿魚….三文魚明顯是肥美得多…白色的部份和橙色的一樣多…厚切成角柱狀而非薄片…油脂豐腴…十分好吃….其他的刺身都是正常貨色…不過值得一提的是池魚加了柚子碎...帶點甜甜的都幾特別...不過柚子碎沾了其他的刺身...因為初頭沒有看清楚有柚子...所以吃帶子的時候很奇怪為何會有柚子味...還以為用了柚子醬油...
最後送上生果...西瓜...橙和提子...夠凍但是不夠甜...
以價錢和質素來說是不俗的了...大概只是我們期望過高而已...
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