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2020-02-14
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沙田帝都酒店中菜廳「玉庭」剛推出了一個名為「海皇盛薈」的套餐，無論四位、六位還是十二位用都可以，價錢便宜得令人難以置信。四人套餐星期一至四原價$1,288，推廣價只收$988，星期五至日及公眾假期原價$1,488，推廣價$1,088；六人套餐星期一至四原價$2,088，推廣價只收$1,388，星期五至日及公眾假期原價$2,488，推廣價$1,488；十二人套餐星期一至四原價$3,388，推廣價只收$2.388，星期五至日及公眾假期原價$3,988，推廣價$2,688，以酒店級中菜餐廳的派頭，雅致體面的環境，優質的酒店級服務，加上豐富又好味道的菜式，性價比滿分，絕對物超所值。雖然這套餐需要另收茶芥、餐前小食和以原價計算的加一服務費，這夜我與多位朋友一起品嚐過這「海皇盛薈」套餐之後，大家都異口同聲，一致同意超值、好味、抵食。「海龍薈生蝦」擺盤漂亮，大隻新鮮彈牙海蝦，蘸以薑蔥豉油，為這晚餐帶來一個好開始。「金鈎椰菜苗爆鮮鮑魚」把原隻鮮鮑魚以爆炒方式烹調，口感爽彈，濃郁惹味。「花膠雞茸雪燕羹」集合了花膠、雞茸與雪燕等材料，調成一道味美怡人，在家裡不會烹調，口感味道俱佳，只在高級中餐廳才能喝到的
沙田帝都酒店中菜廳「玉庭」剛推出了一個名為「海皇盛薈」的套餐，無論四位、六位還是十二位用都可以，價錢便宜得令人難以置信。四人套餐星期一至四原價$1,288，推廣價只收$988，星期五至日及公眾假期原價$1,488，推廣價$1,088；六人套餐星期一至四原價$2,088，推廣價只收$1,388，星期五至日及公眾假期原價$2,488，推廣價$1,488；十二人套餐星期一至四原價$3,388，推廣價只收$2.388，星期五至日及公眾假期原價$3,988，推廣價$2,688，以酒店級中菜餐廳的派頭，雅致體面的環境，優質的酒店級服務，加上豐富又好味道的菜式，性價比滿分，絕對物超所值。雖然這套餐需要另收茶芥、餐前小食和以原價計算的加一服務費，這夜我與多位朋友一起品嚐過這「海皇盛薈」套餐之後，大家都異口同聲，一致同意超值、好味、抵食。
「海龍薈生蝦」擺盤漂亮，大隻新鮮彈牙海蝦，蘸以薑蔥豉油，為這晚餐帶來一個好開始。
「金鈎椰菜苗爆鮮鮑魚」把原隻鮮鮑魚以爆炒方式烹調，口感爽彈，濃郁惹味。
「花膠雞茸雪燕羹」集合了花膠、雞茸與雪燕等材料，調成一道味美怡人，在家裡不會烹調，口感味道俱佳，只在高級中餐廳才能喝到的湯羹。
「香酥薯蓉鱈場蟹腳」以炸得酥香的薯蓉把肉質幼細的鱈場蟹腳肉埋藏在裡面，吃時薯蓉與蟹腳肉混合在一起，是吃自助餐常見的凍食鱈場蟹腳肉以外的另一新體驗。
「海參扣原條龍躉」我就最喜歡了。足有兩三斤重的大沙巴龍躉，蒸得剛熟，我固然喜歡，難得作為龍躉配角的幼條海參、肉絲與冬菇絲也十分之多，讓我更感得其所哉，頻頻下箸。
「瑤柱扒皇帝苗」中青綠爽嫩的皇帝苗被大量的瑤柱覆蓋，濃味的茨汁配以爽甜的青菜，不錯，不錯！
「豉蒜波士頓龍蝦配香煎新竹米粉」既名貴又惹味，龍蝦肉甜，新竹米粉經煎香後，半硬半軟的，沾上濃郁的豉蒜汁，同樣美味。
這套餐沒有飯麵，但有爽滑可口的「高湯鳳城水餃」代之。對已吃得甚飽的我來說，這安排實在不錯。
最後的甜品是有合桃綴於面上的「滋味合桃酥」，香甜酥脆的合桃酥，我很久沒吃過了，這晚與它再遇，倍覺欣喜，不禁吃了兩件才捧腹回家。
這超值套餐，有龍蝦、有鮑魚、有龍躉、有海蝦、有鱈場蟹腳、有花膠、有海參、有有瑤柱，全部都是海鮮，而且各款菜式水準平均，味道挺好，供應期由1月30日起至2月29日止，想吃的話便要把握時機了。
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