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2025-01-09
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最近訂咗木户居酒屋🏮因新出了「日本產豚肉祭」盛宴好吸引！北海道白樺豚明太子紫蘇卷外層包裹著肉脂平均的梅頭肉，內層則是鹹香明太子及紫蘇葉，明太子的鹹香更顯豚肉的甜美，加上清新的紫蘇好特別北海道白樺豚豆苗卷醬汁燒的白樺豚腩肉片，肥而不膩的油香增添豆苗的滋味，添上藍莓醬點綴，酸甜味跟豚肉油香是絕配北海道白樺豚金橘沙律配自家製胡麻醬灼了的白樺豚軟滑可口，跟清香的日本金橘做成沙律相輔相成，加上自加調配的胡麻醬料的特色沙拉🥗北海道白樺豚冬野菜「建長湯」有說「建長湯」是七百多年前的美食，主廚取其精粹，用白樺豚腩肉，加上旺菜、冬菇、大蔥等大量冬野菜炮製，將豚肉的香甜加以昇華，十分暖心❤️還有總廚特別限定極上蒲燒鰻魚及炸宮前丸子🍡 ，實在滿足❤️
北海道白樺豚明太子紫蘇卷
外層包裹著肉脂平均的梅頭肉，內層則是鹹香明太子及紫蘇葉，明太子的鹹香更顯豚肉的甜美，加上清新的紫蘇好特別
北海道白樺豚豆苗卷
醬汁燒的白樺豚腩肉片，肥而不膩的油香增添豆苗的滋味，添上藍莓醬點綴，酸甜味跟豚肉油香是絕配
北海道白樺豚金橘沙律配自家製胡麻醬
灼了的白樺豚軟滑可口，跟清香的日本金橘做成沙律相輔相成，加上自加調配的胡麻醬料的特色沙拉🥗
北海道白樺豚冬野菜「建長湯」
有說「建長湯」是七百多年前的美食，主廚取其精粹，用白樺豚腩肉，加上旺菜、冬菇、大蔥等大量冬野菜炮製，將豚肉的香甜加以昇華，十分暖心❤️
還有總廚特別限定極上蒲燒鰻魚及炸宮前丸子🍡 ，實在滿足❤️
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