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2017-02-24
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眾多國菜來說, 我偏愛西班牙菜外觀說不上是精緻, 但也算得上是花巧, 是一種不得不下點心機的菜式吸引之處還有每道菜的背後都像埋藏著不少背景, 故事不過西班牙菜也不便宜天后木星街有一道紅光, 這裡的窗門都是暗黑色,是賦有神秘既私隱度高的一家餐廳雖然一股摩登氣息, 但這裡有的是各種各樣的西班牙菜式打開餐牌, 意想不到價錢非常合理化但由於來到西班牙餐廳必食西班牙海鮮飯, 所以選擇再多也一定要細心挑選西班牙啤酒Estrella Damm香甜麥味及帶有點烘穀粒的香味, 清爽口感, 容易入口八爪魚.牛油果 八爪魚切成薄片, 煙靭爽口, 與軟身牛油果味道配合得剛好而他他塔底部是一粒一粒淡黃淡綠色的芹菜頭, 其質感先軟後爽, 味道徘徊於西芹甘荀之間 將三者放入口, 口感極為豐富, 感覺清新另帶一提, 將番茄粒另放一邊, 除了可以點綴伴碟, 亦可考慮到不吃番茄的顧客感受, 要讚蒜片蝦除西班牙海鮮飯之外, 必定要點的一道小食蒜味洋溢, 蝦肉爽彈, 鳳尾炸得香脆既豐富橄欖油香味只略放鹽為蝦調味, 整體味道已經很夠而底部的一口多士亦充斥著蝦蒜香味, 很脆口西班牙墨汁海鮮飯還以為西班牙海鮮飯就只有一種那款顏色鮮
外觀說不上是精緻, 但也算得上是花巧, 是一種不得不下點心機的菜式
吸引之處還有每道菜的背後都像埋藏著不少背景, 故事
不過西班牙菜也不便宜
天后木星街有一道紅光, 這裡的窗門都是暗黑色,是賦有神秘既私隱度高的一家餐廳
雖然一股摩登氣息, 但這裡有的是各種各樣的西班牙菜式
打開餐牌, 意想不到價錢非常合理化但由於來到西班牙餐廳必食西班牙海鮮飯, 所以選擇再多也一定要細心挑選
西班牙啤酒Estrella Damm
香甜麥味及帶有點烘穀粒的香味, 清爽口感, 容易入口
Estrella Damm
$68
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八爪魚切成薄片, 煙靭爽口, 與軟身牛油果味道配合得剛好
而他他塔底部是一粒一粒淡黃淡綠色的芹菜頭, 其質感先軟後爽, 味道徘徊於西芹甘荀之間
將三者放入口, 口感極為豐富, 感覺清新
另帶一提, 將番茄粒另放一邊, 除了可以點綴伴碟, 亦可考慮到不吃番茄的顧客感受, 要讚
八爪魚•牛油果
$88
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除西班牙海鮮飯之外, 必定要點的一道小食
蒜味洋溢, 蝦肉爽彈, 鳳尾炸得香脆既豐富橄欖油香味
只略放鹽為蝦調味, 整體味道已經很夠
而底部的一口多士亦充斥著蝦蒜香味, 很脆口
蒜片蝦
$68
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還以為西班牙海鮮飯就只有一種
那款顏色鮮艷的炒飯配上各式各樣的海鮮
誰不知餐牌上竟有五款炒飯焗飯
竟然有選擇, 這次我選了反傳統毫無任何色彩的..
西班牙墨汁海鮮炒飯
$208
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多了墨汁的飯粒幼細軟硬適中, 明顯比以往的濕潤而且完整
以海鮮及其他食材的湯膽及混入茄膏煮成, 香味濃郁
海鮮方面有蝦, 蜆, 魷魚, 青口, 魚柳
一口飯一口海鮮不經不覺兩個人都可以把它掃光
最後為了滿足好奇心及填滿甜品胃, 所以點了西班牙油炸鬼曲奇一口雪糕球, 很快會溶, 必定要趕緊食
熱辣辣星形長條狀的油炸鬼, 每邊炸得鬆脆可口
表層佈滿砂糖, 感覺像冬甩
還有一小杯朱古力醬, 供調味之餘亦可讓客人有得沾有得食
西班牙油炸鬼
$68
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這家店的情調與食物也不錯, 值得結伴一試, 可以多叫幾份特色小食, 感受一下西班牙風味
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