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5-min walk from Exit A, Fortress Hill MTR Station
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Introduction
新派Fusion西班牙餐酒館,主打具亞洲元素的Fusion Tapas。ROJO西班牙海鮮飯，每日直送海鮮熬煮湯底，海鮮飯中加入本地新鮮大蝦、蜆、青口及魷魚，鮮味十足！必試ROJO自家泡製的西班牙水果酒Sangria！午市供應多款特色套餐，包括自家製和牛漢堡及海鮮薄餅等，配上招牌特飲！
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
西班牙Fusion 餐廳🥂ROJO大大話話我都幫襯左7-8 年，但有一段頗長時間冇去過，己然約老友系炮台山，我就直接唸起佢✅一貫西餐廳裝潢，以冷色襯托出其格調。晚上系西班牙餐廳，午餐以西餐為主打。午餐都係百零蚊，由河律至牛扒也有，主菜比較精緻，女仔份量啱啱好👌🏼黑松露薯仔湯味道係幾好，不過唔夠熱香煎帆立貝、青瓜、羅馬生菜沙律$118減肥期間食依啲啱啱好羅馬生菜超級新鮮帆立貝大大隻蟹肉BB、南瓜忌廉汁意大利飯$118risotto 口感好好，我自己偏愛較軟，用左南瓜打成醬，每口飯也是甜香的南瓜汁，蟹肉就比較少，但味道幾好，一個人食曬也不覺膩🤤最後甜品 Brownies 非常欣賞碟上的玫瑰花劃得幾有心機令整個午餐變得更有價值💜朱古力Brownie一般都比較甜，朱古力味十分香濃， Nuts令口感更豐富。以凍咖啡作咭，吃完和朋友繼續傾計都冇人趕，ROJI 絕對適合傾計、開酒食飯嘅地方。
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依間餐廳有set dinner，都幾抵㗎，仲要佢西班牙菜得來融入亞洲元素的Fusion Tapas,飲品都唔錯二人餐仲可以揀五款Tapas，Tapas係西班牙菜一個重要菜系及飲食文化👍👍點可以唔食呢？🤩煮青口，香檳忌廉青口肉質鮮嫩，煮得剛剛好，保留了海鮮的鮮甜味道。香檳忌廉汁柔滑濃郁，帶有淡淡的酒香，提升了整體的層次感，但又不會過於搶味。🤩炸黑松露野菌芝士可樂餅可樂餅外皮金黃酥脆，一口咬下去，內餡是濃郁的芝士與野菌香氣，黑松露的味道👍👍👍🤩炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅相比野菌芝士款，這款可樂餅的內餡更為甜美，蟹肉的鮮味與南瓜的自然甜味完美結合🥰🥰🥰🤩油甘魚他他配牛油梨油甘魚他他的鮮味十足，肉質細緻，帶有剛剛好的脂香。牛油梨的滑潤口感與油甘魚的質感🤪🤪🤩蕃茄銀魚柳多士多士烘得香脆，搭配酸甜的蕃茄醬與鹹香的銀魚柳，味道層次分明。銀魚柳的鮮味讓人聯想到地中海風情，是一道簡單但令人滿意的小食😁😁🤩西班牙海鮮飯這道海鮮飯整體表現出色，飯粒煮得剛好，保持了微微的咬口，並吸收了濃郁的海鮮湯汁。配料豐富，蝦、蜆、青口和魷魚的新鮮度令人滿意，每一口都能吃到不同的口感與味道。豬腩肉的加入是一個有趣的亮點，為海鮮飯增添了一層油香與肉味，使整體味道更為飽滿。👏👏👏🤩肉桂油條酥脆鬆軟，肉桂糖香甜不膩，搭配濃郁微苦的朱古力醬，層次分明。冰涼雪糕與熱油條形成溫度對比，口感豐富。😬
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今次喺餐廳享受聖誕餐，真係驚喜連連！我同朋友一齊點咗幾道西班牙菜，每一道都令人回味無窮，而餐廳嘅服務亦非常出色，令整個用餐體驗更加圓滿。首先，西班牙臘肉腸真係好正，肉腸鹹香十足，跟埋橄欖油同麵包，啖啖都係滋味。之後嘅西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅，超級鬆軟，搭咗臘肉腸同脆薯仔，味道層次多，令人一吃成主顧。再嚟到薯茄銀魚柳多士，銀魚柳又新鮮又脆，搭埋馬鈴薯同西紅柿，感覺真係好清新。而且服務生對菜式嘅介紹好詳細，亦好熱情，俾人感覺好舒適。然後係tapas青口，青口肥美，配上香草醬汁，咀嚼之間，海鮮味道好豐富！當然，不能錯過嘅係西班牙海鮮飯，米飯吸咗海鮮嘅精華，滑滑地，一啖入面，一次過食到肚子滿滿嘅海味。餐廳的環境也令人放鬆，氣氛輕鬆愉快，服務生經常關心我哋的需要，真係好貼心。最後甜品方面，西班牙肉桂油條配朱古力醬雪糕，油條外脆內軟，肉桂香味十足，配上冰涼嘅朱古力醬雪糕，真係乜都唔想講得，只想大快朵頤。整體體驗好滿意，感受咗聖誕嘅熱鬧氣氛，同埋超好味嘅西班牙風味，真係好開心！再加上咁周到嘅服務，真係令人印象深刻！
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我地揀左精緻二人餐餐點不僅豐富多樣，還帶有濃厚的西班牙風味，令人期待。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅外皮金黃酥脆，裡面的蟹肉和南瓜的搭配非常完美，帶來了柔滑的口感和自然的甜味黑毛豬火腿、暮仔沙律和蛋黃醬黑毛豬火腿質地滑嫩，鹹香適中，沙律的清新口感與火腿形成了鮮明的對比炸西班牙青椒和蒜粒青椒的微辣與蒜香相得益彰煮青口和香檳忌廉汁青口新鮮多汁，搭配香檳忌廉汁，讓整道菜更加柔滑，香氣四溢。這道菜無疑是海鮮愛好者的最愛黑松露芝士風乾火腿比堅尼這道菜將風乾火腿的鹹香與黑松露的獨特風味結合，芝士的融化更是提升了整體的風味，令人陶醉西班牙量魚汁飯（八爪魚）和豬腩肉飯米粒吸收了濃郁的魚汁，配上軟嫩的八爪魚和豬腩肉，口感層次分明我們品嚐了經典的Churros外酥內軟，搭配濃郁的巧克力醬，讓人感受到甜蜜的幸福感我地仲加左60分鐘的free flow，無限暢飲紅白酒，Prosecco & moscato. 每人$90 好抵！
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這間西班牙餐廳於天后木星街，鄰近炮台山站，主打新派Fusion西班牙菜，融入亞洲元素的Tapas及飲品。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑紅色為主調，氛圍悠閒浪漫，適合約會或多人聚會。ROJO Set For 2 - $535包括任選五款指定前菜、一款主食及一款甜品西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅大大塊厚度十足的蛋餅，煎炸到略帶微焦，切開有洋葱、薯仔及西班牙臘腸，鬆軟又足料，淋上紅椒醬及蛋黃醬，還撒滿鹹香的巴馬臣芝士碎。炸西班牙火腿可樂餅金黃酥脆的可樂餅以麵粉、芝士及麵包糠製成，即叫即炸毫不油膩，咬開軟呼呼的內餡綿密細膩，有鹹香的西班牙火腿帶點油潤感。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅絲絲香甜的蟹肉，又有綿密軟糯的南瓜，味道較清新。炸黑松露野菌芝士可樂餅淡淡黑松露的飄香，再加入野菌，菌香味十足！黑松露芝士風乾火腿比堅尼酥脆的烘三文治鬆軟濕潤，夾著鹹香的芝士帶點松露的飄香，又有柔軟細膩的西班牙風乾火腿，甘甜芳香且鹹香得有層次。香煎石班魚、燴西班牙臘肉腸厚度十足的魚扒份量十足，香脆的魚皮帶點鹹香，雪白的魚肉結實又嫩滑充滿彈性，有豐富的魚脂之餘，又帶點膠質；西班牙臘肉腸油脂芬芳，帶紅椒的煙燻香氣，還有鮮甜無沙的蜆肉及青口，長柄西蘭花及薯仔平衡肉膩感。西班牙肉桂油條, 朱古力醬, 雪糕金黃酥脆的西班牙油炸鬼毫不油膩，撒滿肉桂砂糖帶有獨特香氣，蘸上濃郁的朱古力醬，又有幼滑細膩的雲呢拿雪糕，有明顯的溫差感。
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