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2022-12-24
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晚餐又係食燒肉，今次來到位於尖沙咀棉登徑嘅大人氣「牛魔」燒肉店。有別於其他過江龍燒肉店，啲間係切切實實made in hong kong，由香港人開設，提供優質嘅食材和服務，更是香港第一家自設熟成雪櫃。一入門口見到嘅係一幅大大嘅人像壁畫，原來大有來頭，係專誠揾法國畫家畫嘅現代鐵線公主，用來配合「牛魔」主題。餐廳面積不算大，但裝修非常別緻，環境舒適，設有吧檯位置，而最特別係設有全港首創連枱自助啤酒機😳，客人可以選擇何時取用啤酒，確保一定冰涼，正！另外值得一提餐廳採用了日本Shinpo 無煙燒烤爐，雖然爐仔細細，但可以做到完全冇油煙，食完件衫係一啲味都冇，甚至連張枱都冇油笠笠，強！我哋冇叫餐，淨係選擇咗幾樣想食的，不過發覺其實餐係抵好多，見到其他食客大部人都係叫餐😜櫻花蝦餃子 $68櫻花蝦有炒過好香，餃子有肉汁香甜，的確唔錯。揚櫻花蝦豆腐 $68豆腐鋪滿了櫻花蝦再炸，配上清淡豉油醬汁，好好味！蘋果木煙燻松露和牛他他 $158啲個係勁好味必食推介，和牛他他放在一個裝滿了蘋果木煙嘅玻璃瓶，一打開香氣撲鼻，煙燻味濃郁，再加埋其他配料一起，入口肉質鮮甜嫩滑，味道有層次🤤全天然豚肉五花腩8 件（厚切
一入門口見到嘅係一幅大大嘅人像壁畫，原來大有來頭，係專誠揾法國畫家畫嘅現代鐵線公主，用來配合「牛魔」主題。餐廳面積不算大，但裝修非常別緻，環境舒適，設有吧檯位置，而最特別係設有全港首創連枱自助啤酒機😳，客人可以選擇何時取用啤酒，確保一定冰涼，正！
另外值得一提餐廳採用了日本Shinpo 無煙燒烤爐，雖然爐仔細細，但可以做到完全冇油煙，食完件衫係一啲味都冇，甚至連張枱都冇油笠笠，強！
我哋冇叫餐，淨係選擇咗幾樣想食的，不過發覺其實餐係抵好多，見到其他食客大部人都係叫餐😜
櫻花蝦餃子 $68櫻花蝦有炒過好香，餃子有肉汁香甜，的確唔錯。
櫻花蝦餃子
$68
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揚櫻花蝦豆腐 $68豆腐鋪滿了櫻花蝦再炸，配上清淡豉油醬汁，好好味！
揚櫻花蝦豆腐
$68
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啲個係勁好味必食推介，和牛他他放在一個裝滿了蘋果木煙嘅玻璃瓶，一打開香氣撲鼻，煙燻味濃郁，再加埋其他配料一起，入口肉質鮮甜嫩滑，味道有層次🤤
蘋果木煙燻松露和牛他他
$158
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全天然豚肉五花腩8 件（厚切跟生菜）$1308大舊嘅厚切五花肉，份量都幾多其實四人都夠食，五花肉油脂豐富，入口香甜。燒至香脆，再剪開三小件，配合韓式醬汁和生菜，最佳享受
全天然豚肉五花腩
$130
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香蔥薄切牛舌 7 件$82牛舌非常之鮮嫩完全冇筯，因為薄切所以輕輕每面燒十秒左右就足夠，配合香蔥一起食超正
香蔥薄切牛舌
$82
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個賣相非常之靚😍 雪花紋非常均勻，入口細嫩而且肉味香濃👍🏻
老饕澳洲M7和牛牛板腱
$198
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松露肉碎牛肉炒飯 $108啲個由係必食，炒飯加咗醬汁非常香濃，而牛肉碎其實係用咗和牛脂肪夠多部位，炒起上來油香豐盈，再加上用石鍋飯嘅形式呈上，增添一點焦香令口感味道更上一層樓。
松露肉碎牛肉炒飯
$108
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總結：裝潢雅緻，地方舒適，燒烤爐完全冇油煙。食材講究，食物陳設漂亮又好食，價錢亦合理，更重要係香港人自家品牌燒肉店怎可唔幫襯？😎
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