本色鍋品料理

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好耐無打邊爐，搵到呢間主打台式火鍋既店。叫左個滷水窩湯底。入面好多材料，包括有鴨血、鵝腸。仲會有鵝片送，好抵！呢個湯底真係好正，佢特別之處係要用細火慢慢去煮。令到佢唔會太咸得黎又香又入味。呢個牛肩胛食落啖啖肉又鮮美，唔會太肥，好新鮮！而牛頸瘠就多d脂肪、入口就會滑d!黑牛柏葉又係打邊爐必食，有咬口，又有牛既鮮味！不得不吃既一定係佢地既鴨血，好有咬口，唔會一拎即刻碎，親埋呢個滷水窩真係絕配！好好食。令我諗起係台灣食過既某間好出名既火鍋店！而手打墨魚丸都係好滑好彈牙！ 食到好滿足甘返屋企！