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2022-09-17
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「金色不如帰」店名好特別，其實意思係黃金布穀鳥🦜，係一隻罕見珍貴嘅雀鳥。店主希望一直努力經營拉麵店，直到一日成為黃金布穀鳥般罕見珍貴✨呢間東京過江龍拉麵店連續3年獲得東京米芝蓮一星殊榮🏆 兩年前登陸香港中環IFC同又一城後，上年再喺尖沙咀開第三間分店👏🏻 開咗咁耐但係我一直未試🤣 今次一於試吓呢間姐姐店質素如何😎尖沙咀分店取址H Zentre地舖，採用落地大玻璃設計，用上暗灰黑和深木色調，整體感覺簡約型格。餐廳亦設有卡廂，私隱度高👍🏻 貴為米芝蓮人氣拉麵店，一定要試吓佢嘅兩款星級推介拉麵:✤ 🧂貝汁鹽味拉麵 $128 ✤ 🍜貝汁醬油拉麵 $128奪星之處在於自家熬製嘅金黃色貝汁湯底🍲 用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，不添加味精，味道微鹹帶甜，好有層次🤤 兩款拉麵嘅湯底都一樣，但味道各有特色💛貝汁鹽味拉麵配以白松露油、牛肝菌醬、香草及煙肉碎，配搭嶄新👏🏻 貝汁醬油拉麵則大膽用上黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油提鮮🍄 未食之前已經聞到好濃郁嘅菇香👃🏻 男朋友一向嘴刁，都話呢個湯底品嚐到高級嘅味道，非常值得一試😎👍🏻除了拉麵以外，小食亦相當出色。✤ 🐮大根牛筋味噌煮 $65牛筋同蘿蔔都煮得好淋好
呢間東京過江龍拉麵店連續3年獲得東京米芝蓮一星殊榮🏆 兩年前登陸香港中環IFC同又一城後，上年再喺尖沙咀開第三間分店👏🏻 開咗咁耐但係我一直未試🤣 今次一於試吓呢間姐姐店質素如何😎
尖沙咀分店取址H Zentre地舖，採用落地大玻璃設計，用上暗灰黑和深木色調，整體感覺簡約型格。
餐廳亦設有卡廂，私隱度高👍🏻
貴為米芝蓮人氣拉麵店，一定要試吓佢嘅兩款星級推介拉麵:
✤ 🧂貝汁鹽味拉麵 $128
✤ 🍜貝汁醬油拉麵 $128
奪星之處在於自家熬製嘅金黃色貝汁湯底🍲 用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製，不添加味精，味道微鹹帶甜，好有層次🤤
兩款拉麵嘅湯底都一樣，但味道各有特色💛
貝汁鹽味拉麵配以白松露油、牛肝菌醬、香草及煙肉碎，配搭嶄新👏🏻
貝汁鹽味拉麵
$128
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貝汁醬油拉麵則大膽用上黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油提鮮🍄 未食之前已經聞到好濃郁嘅菇香👃🏻 男朋友一向嘴刁，都話呢個湯底品嚐到高級嘅味道，非常值得一試😎👍🏻
貝汁醬油拉麵
$128
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貝汁醬油拉麵
$128
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除了拉麵以外，小食亦相當出色。
✤ 🐮大根牛筋味噌煮 $65
牛筋同蘿蔔都煮得好淋好入味，推介😋
大根牛筋味噌煮
$65
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✤ 🍗唐揚博多華味鳥 $88
賣相非常可愛，三個波波球🥰 味道亦都有驚喜: 新鮮炸雞熱辣辣外脆內juicy🥹 配上蜜糖芥末醬非常惹味🍯 必食👏🏻
唐揚博多華味鳥
$88
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飲品方便叫咗一杯蘋果焙茶($38)，一杯白桃焙茶($38)，好清新🍹
蘋果/白桃焙茶（凍）
$38
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整體覺得食物質素好，環境舒適，店員服務亦都非常殷勤💞 推介☺️
⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🐽 Overall : 8.5/10
🐽 Revisit : Yes
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