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2018-01-12
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因為大部分是劣評，要聲明本食評非打手文 🙆米芝蓮推介所以嚟試，來自東京的米芝蓮一星拉麵店嚟過三次食過三種湯底拉面三次集中一篇寫哂第一次點了醬油拉麵 (11月下旬)黑松露好香😁😁陣陣黑松露的清香流入鼻腔，湯底清甜不膩，醬油的味道不咸拉麵有麥的味道拉麵雖然很幼，但很吸湯，每一口不會湯還湯味麵還麵味，好特別所有味道恰到好處，平衡的很好，不會太濃郁😁叉燒腌過幾惹味，唔乾幾有咬口😁第二次點了鹽味拉麵 (11月下旬)心想除了咸味還可以有什麼味那些是薄荷葉，入口首先有薄荷的清香，再有橄欖同湯底的清甜味咸味最後慢慢喺舌頭滲出來，那種咸味不是不討好刺激舌頭的咸味，很清新 咸都可以是一種美味😁第三次點了味噌拉麵 (12月上旬)甜味比較突出，微辣 牛肝菌提左香三種味道比較平凡的拉麵🤔湯底無味精，好鮮 食完拉麵仲可以品嚐啲湯香港好幾間連鎖拉麵店的湯膽喺日本整好再急凍運嚟香港，呢間唔係 呢間價錢貴都合理三次都有溏心蛋環境乾淨企理有某拉麵達人至愛的冰水🙈食完我明白點解香港人唔欣賞1. 這間拉麵份量非常小，只有100g麵，成年人食完肯定不會飽 2. 拉麵湯底不是常見味道濃郁嘅豚骨湯，湯底清甜細膩有層次 味道比較清淡
米芝蓮推介所以嚟試，來自東京的米芝蓮一星拉麵店
嚟過三次食過三種湯底拉面
三次集中一篇寫哂
醬油拉麵
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第一次點了醬油拉麵 (11月下旬)
黑松露好香😁😁
陣陣黑松露的清香流入鼻腔，湯底清甜不膩，醬油的味道不咸
拉麵有麥的味道
拉麵雖然很幼，但很吸湯，每一口不會湯還湯味麵還麵味，好特別
所有味道恰到好處，平衡的很好，不會太濃郁😁
叉燒腌過幾惹味，唔乾幾有咬口😁
鹽味拉麵
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第二次點了鹽味拉麵 (11月下旬)
心想除了咸味還可以有什麼味
那些是薄荷葉，入口首先有薄荷的清香，再有橄欖同湯底的清甜味
咸味最後慢慢喺舌頭滲出來，那種咸味不是不討好刺激舌頭的咸味，很清新 咸都可以是一種美味😁
味噌拉麵
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第三次點了味噌拉麵 (12月上旬)
甜味比較突出，微辣 牛肝菌提左香
三種味道比較平凡的拉麵🤔
湯底無味精，好鮮 食完拉麵仲可以品嚐啲湯
香港好幾間連鎖拉麵店的湯膽喺日本整好再急凍運嚟香港，呢間唔係 呢間價錢貴都合理
三次都有溏心蛋
環境乾淨企理
有某拉麵達人至愛的冰水🙈
食完我明白點解香港人唔欣賞
1. 這間拉麵份量非常小，只有100g麵，成年人食完肯定不會飽
2. 拉麵湯底不是常見味道濃郁嘅豚骨湯，湯底清甜細膩有層次 味道比較清淡但好平衡。如果食開濃味食物/味精湯底/死咸死甜的話，應該唔鐘意
如果只想吃飽不要去🙅，結果一定令你失望
適合想吃真正美食/測試味覺的人
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