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2023-05-20
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來自日本東京的「神山」麵屋，被譽為「東京No.1沾麵」 據說在很多年前被日本電視台選為拉麵界的四大天王，大膽預測它等於香港的郭富城🤣這是我吃過比較正宗的沾麵，沾汁以多種魚介及秘制醬汁慢火熬製超過8小時而成，湯頭非常濃稠但又不會太鹹～店內裝潢如同身在東京，據說還有日本著名繪師的畫作 整體用餐體驗，包括上菜、食物質素和服務態度都不錯~ 人均 $140，算得上平價又好吃的沾麵店 ᐅ 神山豚角沾汁麵 $88 厚切豚角燒以秘制醬汁浸泡再燒至外面微微焦香，肉質鬆軟，不要少看這兩塊的份量！配上自家製的坑紋麵，輕易掛上濃郁湯頭，讓人停不下口🤤 ᐅ 高菜叉燒炒飯 $42/$58 分享一招 #隱藏吃法「#雜炊」 吃完沾麵後，把飯撈進湯裡，一湯兩吃；怕重口的可以根據喜好把湯放進飯裡，適應了在一次性全部倒入～ ᐅ 神山手造餃子 $38 餃子貼近日式家庭料理的調味; 胃部容量有限的話，會更推薦點炒飯
店內裝潢如同身在東京，據說還有日本著名繪師的畫作 整體用餐體驗，包括上菜、食物質素和服務態度都不錯~ 人均 $140，算得上平價又好吃的沾麵店
[推薦菜品]
ᐅ 神山豚角沾汁麵 $88
厚切豚角燒以秘制醬汁浸泡再燒至外面微微焦香，肉質鬆軟，不要少看這兩塊的份量！配上自家製的坑紋麵，輕易掛上濃郁湯頭，讓人停不下口🤤
神山豚角沾汁麵
$88
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ᐅ 高菜叉燒炒飯 $42/$58
分享一招 #隱藏吃法「#雜炊」 吃完沾麵後，把飯撈進湯裡，一湯兩吃；怕重口的可以根據喜好把湯放進飯裡，適應了在一次性全部倒入～
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ᐅ 神山手造餃子 $38
餃子貼近日式家庭料理的調味; 胃部容量有限的話，會更推薦點炒飯
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