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2018-11-05
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東南亞菜式是不少人的至愛,不論是青木瓜沙律、咖哩蟹抑或是芒果糯米飯,由頭盤到甜點,總會有數道琅琅上口的菜式。除了九龍城外,小編最近發現太子也有一間挺別緻的東南亞Fusion菜。因此,小編決定來太子的 有囍 嘗嘗喔!先説説環境,餐廳很闊落,枱的空間相當大,非常適合一家大細、三五知己點不同種類的菜式一邊暢談一邊享受東南亞美食。另外,餐廳的佈置也十分有心思,一走進餐廳已有濃厚的東南亞餐館氣氛,其中一面牆身有小塗鴉和一系列東南亞小擺設,相當過癮!現在説説食物,以下有幾項是小編認為必點的:1. 柚子沙律一道好的前菜往往能令整頓飯生色不少,這個柚子沙律大大份,份量絕對夠數人食用。味道方面,柚子沙律清新美味,辣味和酸味剛好取得平衡,大大啖的柚子肉新鮮,沒有任何苦澀味,十分開胃。2. 香芒米紙卷薄薄的米紙煙煙韌韌有咬口,近看晶瑩剔透,非常漂亮。芒果酸酸甜甜,配以蟹柳的鮮味,十分絕配。另外,醬汁亦酸亦辣,又帶有芒果甜味,絕對是一道醒胃菜式。3. 瑪莎曼咖哩燒牛肉這道菜牛肉燒得剛好,不會過老過韌,但肉質相當淋,每一口牛肉都帶有適量脂肪,增加口感。此外,配菜如薯仔等夠入味,咖哩不算辣,而且椰奶味十足,夠椰香
先説説環境,餐廳很闊落,枱的空間相當大,非常適合一家大細、三五知己點不同種類的菜式一邊暢談一邊享受東南亞美食。另外,餐廳的佈置也十分有心思,一走進餐廳已有濃厚的東南亞餐館氣氛,其中一面牆身有小塗鴉和一系列東南亞小擺設,相當過癮!
現在説説食物,以下有幾項是小編認為必點的:
1. 柚子沙律
一道好的前菜往往能令整頓飯生色不少,這個柚子沙律大大份,份量絕對夠數人食用。味道方面,柚子沙律清新美味,辣味和酸味剛好取得平衡,大大啖的柚子肉新鮮,沒有任何苦澀味,十分開胃。
2. 香芒米紙卷
薄薄的米紙煙煙韌韌有咬口,近看晶瑩剔透,非常漂亮。芒果酸酸甜甜,配以蟹柳的鮮味,十分絕配。另外,醬汁亦酸亦辣,又帶有芒果甜味,絕對是一道醒胃菜式。
3. 瑪莎曼咖哩燒牛肉
這道菜牛肉燒得剛好,不會過老過韌,但肉質相當淋,每一口牛肉都帶有適量脂肪,增加口感。此外,配菜如薯仔等夠入味,咖哩不算辣,而且椰奶味十足,夠椰香,易入口,即使不嚐辣的朋友也適合食用。
4. 泰式辣肉碎炒飯
簡單的食材卻是其實一道出名的菜式。炒飯夠乾身,整體來說不油膩。辣肉碎不算多,但已夠惹味了,另外也有青檸作提鮮之用,惹味得來又夠鮮。
6. 菠蘿梳打、青檸梳打
吃罷一輪濃味的美食,飲杯清新的梳打最好不過。青檸梳打夠清新,淡淡的青檸和薄荷味喝一下相當舒服。菠蘿梳打夠鮮甜,加上一粒粒的新鮮菠蘿,菠蘿控定必喜愛。
資料由iPlayhk.com香港愛玩生提供
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