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2024-07-12
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東大街係香港其中一條食街,食店林立,咩類型嘅餐廳都有,粉麵店仲係必食之一今次一於去粉麵店食,我媽話一定要叫返碗魚蛋魚片湯河先得,覺得呢碗粉係好食嘅話,基本上成間餐廳其他食物質素都唔會差魚蛋魚片湯河🐟魚蛋魚片每日新鮮製造,夠晒鮮味彈牙河粉夠滑溜有回彈力,煮烚時間啱啱好,冇軟爛嘅情況出現清湯底唔會過鹹另外有一塊炸魚皮喺麵面點綴,炸魚皮好酥脆冇油益味,下次再嚟會點單一碟食牛筋撈粗🐄媽媽唔係咁鍾意食牛筋都話好味,牛筋煮得好入味但唔會過腍,保留少少咬勁,牛筋份量都多粗麵同樣夠滑有彈性,色水撈得好均勻,雖然係鹼水麵,但唔覺冇麵底黏成一團附上一碗熱湯加蔥花,食一啖麵再飲一啖湯,正😋西多士🧈蘸上蛋漿嘅厚身麵包炸得剛剛好,外層金黃香脆,內層鬆軟,上枱時仲係熱焫焫,可以配糖漿或者煉奶食用,如果可以有花生醬做夾心就更正飲品就叫凍檸茶同凍華田,正常發揮,值得一讚飲品份量係貼住杯口咁滿👍🏻
今次一於去粉麵店食,我媽話一定要叫返碗魚蛋魚片湯河先得,覺得呢碗粉係好食嘅話,基本上成間餐廳其他食物質素都唔會差
魚蛋魚片湯河🐟
魚蛋魚片每日新鮮製造,夠晒鮮味彈牙
河粉夠滑溜有回彈力,煮烚時間啱啱好,冇軟爛嘅情況出現
清湯底唔會過鹹
另外有一塊炸魚皮喺麵面點綴,炸魚皮好酥脆冇油益味,下次再嚟會點單一碟食
牛筋撈粗🐄
媽媽唔係咁鍾意食牛筋都話好味,牛筋煮得好入味但唔會過腍,保留少少咬勁,牛筋份量都多
粗麵同樣夠滑有彈性,色水撈得好均勻,雖然係鹼水麵,但唔覺冇麵底黏成一團
附上一碗熱湯加蔥花,食一啖麵再飲一啖湯,正😋
西多士🧈
蘸上蛋漿嘅厚身麵包炸得剛剛好,外層金黃香脆,內層鬆軟,上枱時仲係熱焫焫,可以配糖漿或者煉奶食用,如果可以有花生醬做夾心就更正
飲品就叫凍檸茶同凍華田,正常發揮,值得一讚飲品份量係貼住杯口咁滿👍🏻
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