呂仔記 (Closed)

飯局前走到筲箕灣遊樂一番,為的是聞名已久的呂仔記燒賣。在東大街走了一圈,真的好多美食!! 尤其某小廚門外的熱騰騰點心和即炸三寶,吸引極了!! 門口右手邊那一大籠燒賣粉果己教人垂涎三尺,還有左手邊的碗仔翅/生菜魚肉,吃吃吃!!魚肉燒賣($12)外表對眼, 一定是自家製而不是普通來貨;一放進口中已感到有肥豬肉味道,那陣肉香難怪令到燒賣那麼甘香了;所用魚肉比一般的彈牙,QQ的口感比一般粉雷雷貨色優勝,但又不算得很好吃,也許期望太高之故!所用豉油油份較重, 味道帶甜用來蘸燒賣頗好吃,不過以$12/8粒又覺得有點貴!下一個目標應是同是愛吃燒賣的可愛朋友所推介的紅磡林記了!小時候很喜歡吃生菜魚肉($12),因為當時樓下的走鬼檔的生菜魚肉超級好吃!!!到現在幾十歲人,見到生菜魚肉都會一試,希望找到跟當時類似的美味。這的所用的湯底顏色白白, 莫非就是店裡大字標題的魚骨湯?? 加了麻油和古月粉的湯底頗為好飲,就當它是魚湯來喝好了!魚肉質感軟軟的頗為軟滑,大大條的也頗好吃!! 所用唐生菜新鮮爽脆,吃來索索有聲,爽!! 咕嚕咕嚕的吃完才發現這碗魚肉原來用上公雞碗來盛載!!! 很有風味哩!! 要是配上那些紅黑