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2019-05-27
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早前去左尖沙咀天文台道[花木]🍣吃飯入到餐廳就見到以木為主的設計,有花圖案的屏風,感覺好像真的置身日本,份外舒服店員介紹了幾款二人套餐,我地最後揀左《鹿兒島和牛盛宴》$498@ 套餐都幾豐富,除左有前菜、刺身、壽司、龍蝦、生蠔,仲有主角火鍋—有朋友最愛的和牛、松葉蟹等,重點係可以無限追加芥末八爪魚壽司三貫 分別係左口魚、三文魚、油甘魚,壽司飯加左赤醋,不用另外蘸醬油,醋味濃而少甜。刺身三貫 —油甘魚、帶子、牡丹蝦當中以油甘魚最鮮甜,唔會腥!法國生蠔充滿海水味,建議盡快食,以免冰溶影響新鮮度。另一賣點係每位有半份龍蝦肉質彈牙然後就係今既主角——火鍋湯底係昆布,另有醬油/骨膠原雞湯可揀。北海道松葉蟹可以當刺身食/ 火鍋配料,我地急不及待先試試佢既味道,非常鮮甜 中意食蟹既朋友就岩哂!鹿兒島和牛雪花分佈均勻,色澤紅潤,放份鍋中輕輕一淥就夠,入口即溶的感覺到依家都記得揀昆布湯就可以食到牛肉本身既味道沖繩黑豚肉 肉質軟腍,但我地都偏愛和牛的味道更濃!日本野菜盤最後仲有豐富既蔬菜盤
入到餐廳就見到以木為主的設計,有花圖案的屏風,感覺好像真的置身日本,份外舒服
店員介紹了幾款二人套餐,我地最後揀左《鹿兒島和牛盛宴》$498@
套餐都幾豐富,除左有前菜、刺身、壽司、龍蝦、生蠔,仲有主角火鍋—有朋友最愛的和牛、松葉蟹等,重點係可以無限追加
芥末八爪魚
壽司三貫
分別係左口魚、三文魚、油甘魚,壽司飯加左赤醋,不用另外蘸醬油,醋味濃而少甜。
刺身三貫 —油甘魚、帶子、牡丹蝦
當中以油甘魚最鮮甜,唔會腥!
法國生蠔充滿海水味,建議盡快食,以免冰溶影響新鮮度。
另一賣點係每位有半份龍蝦肉質彈牙
然後就係今既主角——火鍋
湯底係昆布,另有醬油/骨膠原雞湯可揀。
北海道松葉蟹
可以當刺身食/ 火鍋配料,我地急不及待先試試佢既味道,非常鮮甜 中意食蟹既朋友就岩哂!
鹿兒島和牛
雪花分佈均勻,色澤紅潤,放份鍋中輕輕一淥就夠,入口即溶的感覺到依家都記得揀昆布湯就可以食到牛肉本身既味道
肉質軟腍,但我地都偏愛和牛的味道更濃!
日本野菜盤
最後仲有豐富既蔬菜盤
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