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2010-06-01
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依家好多酒樓都推全包宴，明碼實價乜都包晒，無咁多巧立名目嘅收費，雖然感覺都係羊毛出在羊身上，但感覺好D，因為清楚知道埋單要幾多，又唔怕被人篤多咗！另一個推銷手法，就係將D餐原價托高D，然後又打個大折頭平咗好多好多，確係幾吸引人，令人覺得好抵！今次趁老婆生日，捉埋姨仔、舅仔試鴻星個松葉蟹腳四人套餐，上述兩個因素都係個推動力，但睇番個餐，5道菜：有翅、有帶子、又有重點冠名嘅炸松葉蟹腳、同埋原隻鮑魚，加個飯連糖水，折咗全包實價為$585，除勻每人$146，依個價本身都真係食得過。依間鴻星位處晌荔枝角工廠區，所以，就算今晚係星期日晚，頂多都係8乘左右滿，枱凳唔逼，又唔太嘈！D裝修都幾好架，吊晒水晶燈，D柱身有晒裝飾，因為佢個場都有預哩俾人擺酒席，所以會裝修得堂煌D。侍應招呼都勤快，可能係大集團式嘅紀律教育。燕窩冬茸燴生翅 – 先哩個翅，但個樣似湯羹，不過味道唔錯，湯頭幾濃，燕窩就唔係好覺，不過翅就有幾梳，但唔係好大嘅，一碗碗上，唔夠喉都無得添！川椒雞帶子 – 啱我，因為係輕辣版，川椒惹味，而雞件無咩特別，係帶子幾有睇頭，頗為厚肉又爽口，小菜份量都叫夠食，但D量就下下計住計住，4人餐所以依個餸都
依間鴻星位處晌荔枝角工廠區，所以，就算今晚係星期日晚，頂多都係8乘左右滿，枱凳唔逼，又唔太嘈！D裝修都幾好架，吊晒水晶燈，D柱身有晒裝飾，因為佢個場都有預哩俾人擺酒席，所以會裝修得堂煌D。侍應招呼都勤快，可能係大集團式嘅紀律教育。
燕窩冬茸燴生翅 – 先哩個翅，但個樣似湯羹，不過味道唔錯，湯頭幾濃，燕窩就唔係好覺，不過翅就有幾梳，但唔係好大嘅，一碗碗上，唔夠喉都無得添！
川椒雞帶子 – 啱我，因為係輕辣版，川椒惹味，而雞件無咩特別，係帶子幾有睇頭，頗為厚肉又爽口，小菜份量都叫夠食，但D量就下下計住計住，4人餐所以依個餸都係得4隻帶子！
百花炸釀松葉蟹腳 – 唔使講，都係得4隻松葉蟹腳架喇！比一般擺酒食嘅炸蟹拑長形大件少少，既為主打菜，水準確係唔錯，新鮮熱辣，蝦膠彈牙，食到裡面啖啖蟹肉，真係無欺場，如果上枱時加番少少蔬果伴碟出哩個賣相差好遠，咁先色香味全丫嘛。
原隻鮑魚花菇 - 鮑魚又係1人1隻，每隻大概1吋半長、1吋闊左右，咬落都叫啖啖肉，最緊要扣得軟腍得哩有D煙韌，仲少少啜刀添,，獻汁亦香濃，連帶D花菇都好入味。
脆皮烤野鴨 – 有D令人晒O咀，諗住叫得烤野鴨，就算比半隻都唔細得去邊，點知，哩到一睇又真係好細隻，細隻到無幻想過嘅咁細，再問清楚經理係咪已經係成隻鴨，佢答話係，依隻係BB鴨，不過就真係細得好可憐！細隻之外，慘在連賣相都扣晒分，幸好外皮都烤得香脆，味道就中規中矩。
飄香荷葉飯 – 食咗之前5道菜，都有7-8乘飽，依家加埋個荷葉飯，個餐就一定食得飽喇。個飯底炒得飯粒分明，材料唔多，但有淡淡荷葉香，可惜稍微飯粒有點點乾身。
麻沙糍 + 紅豆沙 – 最後嘅甜品組合，麻沙糍即係擂沙湯圓芝麻外皮版，超正喎，麻蓉類嘅甜品不嬲都啱咀形，仲要裡面嘅麻蓉流沙做得唔太甜而滑溜，加多層炒香舂碎嘅芝麻粒粒，無得頂呀！要彈係每人只得一粒，真小家！
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