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2022-08-30
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今次朋友帶我來到專門吃松露的餐廳，就是基本上所有食物都會有松露的餐廳🤭🥩Beef Carpaccio 薄切生牛肉片 馬沙拉酒 松露油 松露（$208)生牛肉切得薄薄的，配了松露酒和酒，清新得來帶點松露香，薄薄的生牛肉片配上松露片吃，口感特別，整體挺開胃的。🐌Snails 田螺 香草酥皮撻 松露 ($208) 酥皮撻內有田螺，上面加上了忌廉香草，酥皮香脆，加上香草和松露味，令田螺特別惹味。🍽Black Angus Ribeye 安格斯肉眼扒 松露($438)原本想點M6和牛西冷，但waiter介紹了肉眼扒，所以就試一試。我們點了5成熟，可惜來到已有7，8成熟了，他們都跟我們換了另一塊，肉身厚厚的，油脂和味道可以，但筋很多，扣了點分。🍝Tagliatelle (Cream Sauce) 忌廉白酒汁巴馬臣芝士松露寬條麵（$228）+ Black Truffle 3g ($120)Waiter介紹了我們加3g Black truffle去更加帶出寬條麵的松露味。看著waiter刨出新鮮松露，加上寬條麵有忌廉芝士味汁，味道很配，如果再濃一點會更加出色！🍰Creme Brulee 法式焦糖燉蛋 松
🥩Beef Carpaccio 薄切生牛肉片 馬沙拉酒 松露油 松露（$208)
生牛肉切得薄薄的，配了松露酒和酒，
清新得來帶點松露香，
薄薄的生牛肉片配上松露片吃，口感特別，整體挺開胃的。
Beef Carpaccio 薄切生牛肉片 馬沙拉酒 松露油 松露
$208
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🐌Snails 田螺 香草酥皮撻 松露 ($208)
酥皮撻內有田螺，上面加上了忌廉香草，
酥皮香脆，加上香草和松露味，令田螺特別惹味。
Snails 田螺 香草酥皮撻 松露
$208
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🍽Black Angus Ribeye 安格斯肉眼扒 松露($438)
原本想點M6和牛西冷，但waiter介紹了肉眼扒，所以就試一試。
我們點了5成熟，可惜來到已有7，8成熟了，他們都跟我們換了另一塊，
肉身厚厚的，油脂和味道可以，但筋很多，扣了點分。
Black Angus Ribeye 安格斯肉眼扒 松露
$438
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🍝Tagliatelle (Cream Sauce) 忌廉白酒汁巴馬臣芝士松露寬條麵（$228）
+ Black Truffle 3g ($120)
Waiter介紹了我們加3g Black truffle去更加帶出寬條麵的松露味。
看著waiter刨出新鮮松露，
加上寬條麵有忌廉芝士味汁，味道很配，
如果再濃一點會更加出色！
Tagliatelle (Cream Sauce) 忌廉白酒汁巴馬臣芝士松露寬條麵
$348
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🍰Creme Brulee 法式焦糖燉蛋 松露果仁糖($108)
初初以為焦糖燉蛋沒有什麼特別，
焦糖烤得脆脆，厚度適中，
驚喜在燉蛋內竟然有松露果仁，非常之香口！加分！
Creme Brulee 法式焦糖燉蛋 松露果仁糖
$108
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🍸Be My Honey ($88)
含Homemade yuzu, Truffle honey, sprite, lime juice，味道普通，青檸跟蜜糖味不多（感覺不到松露味，可能已經吃太多了😝）感覺比較像淡淡的柚子加雪碧。
🥂Pierpont, Soave Classico (Gls)($108)
白酒點了這個，都是waiter介紹來配松露的。
整體來說餐廳服務挺好，環境都舒適，
但因為露台位置沒有開放，只能在室內欣賞日落🌅
喜歡松露的朋友要來試試，由前菜至甜品甚至飲品都有松露的蹤影！👀
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