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2017-09-15
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銅鑼灣有不少日式食店，但這一間隱世小店的確不好找。的士站對面，健身中心後面。幸好味道和服務值回票價！店內的丼飯種類不少，份量都不少，原板海膽上不過今次，我就食清淡少少，試一試馥之丼一個set有沙律、麵使湯、豆腐同丼。沙律味道酸酸的，特別用上三色椒切細絲，口感更清爽豆腐放上芝士再用火炙，芝士味道使豆味更突出！湯方面，就加入大量蘿蔔，清甜！再來就到重點丼飯：吞拿魚蓉 加 黑松露火炙帶子帶子火炙後依舊有厚厚的肉身，口感比生帶子略厚實，更俱質感，黑松露配帶子都是第一次，新嚐試，很不錯，但松露有點搶味吞拿魚蓉撈飯就不得之了，極幼滑，鮮味突出！最後食曬飯都未食未魚生，唯有加個飯，免費的
店內的丼飯種類不少，份量都不少，原板海膽上不過今次，我就食清淡少少，試一試馥之丼
馥之丼
$238
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一個set有沙律、麵使湯、豆腐同丼。
沙律味道酸酸的，特別用上三色椒切細絲，口感更清爽
豆腐放上芝士再用火炙，芝士味道使豆味更突出！
湯方面，就加入大量蘿蔔，清甜！
再來就到重點丼飯：吞拿魚蓉 加 黑松露火炙帶子
帶子火炙後依舊有厚厚的肉身，口感比生帶子略厚實，更俱質感，黑松露配帶子都是第一次，新嚐試，很不錯，但松露有點搶味吞拿魚蓉撈飯就不得之了，極幼滑，鮮味突出！
最後食曬飯都未食未魚生，唯有加個飯，免費的
添飯
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