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2024-12-01
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同朋友去到銅鑼灣樓上食蒸氣海鮮鍋~ 揀左九品芝麻套餐 + 橫行無忌套餐。張枱上有講明每款食材蒸煮時間，唔怕整到過火🥢前菜沙律之後有章魚小丸子同吉列蠔，新鮮熱辣辣送黎，出住煙即食勁正🥢海鮮﹕兩個餐都份量超多。有齊白蜆，大蝦，鮮魚片，扁蟶子，鮑魚。貝類完全冇沙，新鮮蒸完當然夠嫩滑。最鍾意鮑魚同大蝦口感都超彈牙又軟熟，樣樣都唔洗沾醬汁都好鮮甜。橫行無忌仲多左隻元貝同大閘蟹（公、母各一隻）好似有成4丙左右，入面爆膏勁甜，回味無窮🥢肉類﹕豬牛雞三款可以揀兩款。肉類都算OK。咁當然貴餐就可以食安格斯牛，咁緊係會再嫩口多多🥢丸類﹕牛骨濃汁牛丸牛肉味勁重爆汁、薑汁皮蛋貢丸薑汁較重仲食到D 薑絲、招牌墨魚丸重墨魚味仲彈彈牙🥢蔬菜拼盤﹕有齊金菇、娃娃菜、粟米、翠玉瓜、冬菇同南瓜，蒸出黎好清甜。平時真係冇乜咁樣食過呢🥢最後鍋底topup 加左個蟹膏蟹肉粥。海鮮精華加入米同蟹肉煮成粥，煮4分鐘，味道超甜~ 真係建議要增值
🥢前菜沙律之後有章魚小丸子同吉列蠔，新鮮熱辣辣送黎，出住煙即食勁正
🥢海鮮﹕兩個餐都份量超多。有齊白蜆，大蝦，鮮魚片，扁蟶子，鮑魚。貝類完全冇沙，新鮮蒸完當然夠嫩滑。最鍾意鮑魚同大蝦口感都超彈牙又軟熟，樣樣都唔洗沾醬汁都好鮮甜。
橫行無忌仲多左隻元貝同大閘蟹（公、母各一隻）好似有成4丙左右，入面爆膏勁甜，回味無窮
🥢肉類﹕豬牛雞三款可以揀兩款。肉類都算OK。咁當然貴餐就可以食安格斯牛，咁緊係會再嫩口多多
🥢丸類﹕牛骨濃汁牛丸牛肉味勁重爆汁、薑汁皮蛋貢丸薑汁較重仲食到D 薑絲、招牌墨魚丸重墨魚味仲彈彈牙
🥢蔬菜拼盤﹕有齊金菇、娃娃菜、粟米、翠玉瓜、冬菇同南瓜，蒸出黎好清甜。平時真係冇乜咁樣食過呢
🥢最後鍋底topup 加左個蟹膏蟹肉粥。海鮮精華加入米同蟹肉煮成粥，煮4分鐘，味道超甜~ 真係建議要增值
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