丸目背脂煮干

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餐廳裝潢以日本和風為主, 座位安排有舒適距離, 坐得幾舒服。𓆹 特盛特製背脂煮干沾麵 $𝟿𝟾𓆹 海老辛醬背脂煮干湯拉麵 $𝟷𝟶𝟽𓆹 完熟桃子梳打 $𝟸𝟶𓆹 晴王麝香葡萄梳打 $𝟸𝟶來自東京東久留米嘅過江龍拉麵, 主打背脂煮干, 以豬背油脂熬製而成嘅湯底, 喺香港比較少見, 湯底味道較濃郁, 甘香味突出, 麵條比較粗身, 彈牙而且有嚼勁, 非常掛汁, 有一片慢煮豚肉同炙燒豚腩肉, 2 塊都好軟腍, 糖心蛋好入味, 半流心狀態好好食! 海老辛醬背脂煮干湯底味道濃郁而且真係幾辣, 湯底仲加咗洋蔥粒同木耳絲, 好有口感, 配搭嘅麵條再粗身d, 更有嚼勁!