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2004-02-23
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下午四點幾機場check out，由同事揸車接走，車未到青馬橋已經收到損友來電話今日在這裡有飯局，問我到唔到。捱左幾日鬼佬餐真係食到咀都歪，正是苦思落機第一餐應該食咩，久仰這裡的大名但仍未有機會幫襯，今次有好野食當然要拿拿聲到。呢度地方唔係太大，得果幾張檯，都坐得幾迫下，但亦有好多人在外面排隊，可見人氣之盛。地方都算雅致，冷氣夠晒強勁。六個人，叫左焗魚腸、炒鮮奶、生炒骨、糯米蒸蟹、椒鹽鮮魷、炸子雞同蒜蓉炒莧菜。因為在飛機淨食雪糕，無食過野，好鬼肚餓，所以特別吩咐叫多幾味。焗魚腸砵仔上，面頭焗得脆，魚腸食得多，但這裡的都算是數一數二的高水準，完全唔腥之餘，魚腸亦非常甘香，比一般食肆高幾班，是心水推介之菜色；炒鮮奶好嫩滑，有幾多的帶子肉在內，再加入鮮奶去炒，香滑好味，非常正。炒鮮奶與焗魚腸是兩款這裡做得很好的順德菜，同鳳城同以前的益新比又有唔同的風味；生炒骨用士多啤梨及菠蘿去炒，酸酸甜甜幾開胃，肉沒有骨，其實叫咕嚕肉都得。可惜肉本身太廋同切得太細件，如果是半肥廋就更甘香可口；糯米蒸蟹要預早訂定，蟹肉新鮮又多羔，好味。墊底的糯米飯吸了蟹件的香味，亦都好正，可惜油左少少，有D膩；椒鹽鮮魷亦不錯
呢度地方唔係太大，得果幾張檯，都坐得幾迫下，但亦有好多人在外面排隊，可見人氣之盛。地方都算雅致，冷氣夠晒強勁。
六個人，叫左焗魚腸、炒鮮奶、生炒骨、糯米蒸蟹、椒鹽鮮魷、炸子雞同蒜蓉炒莧菜。因為在飛機淨食雪糕，無食過野，好鬼肚餓，所以特別吩咐叫多幾味。
焗魚腸砵仔上，面頭焗得脆，魚腸食得多，但這裡的都算是數一數二的高水準，完全唔腥之餘，魚腸亦非常甘香，比一般食肆高幾班，是心水推介之菜色；炒鮮奶好嫩滑，有幾多的帶子肉在內，再加入鮮奶去炒，香滑好味，非常正。炒鮮奶與焗魚腸是兩款這裡做得很好的順德菜，同鳳城同以前的益新比又有唔同的風味；生炒骨用士多啤梨及菠蘿去炒，酸酸甜甜幾開胃，肉沒有骨，其實叫咕嚕肉都得。可惜肉本身太廋同切得太細件，如果是半肥廋就更甘香可口；糯米蒸蟹要預早訂定，蟹肉新鮮又多羔，好味。墊底的糯米飯吸了蟹件的香味，亦都好正，可惜油左少少，有D膩；椒鹽鮮魷亦不錯，鮮魷新鮮，用椒鹽炸夠香口，送啤酒好正；炸子雞有炸蒜粒舖面，幾香口，但碟頭不大，味道不錯，但雞不算浸得很嫩滑，當然至正炸子雞還看鳳城或東寶。
連唔知幾多支啤酒，埋單唔使七百多，一人百多元，菜色好有水準，都算物有所值。
話我見識淺薄都係咁話，呢幾日來在倫敦食咁多餐，包括在巴黎的兩間二星，都無一餐夠呢一餐咁對胃口，加上又抵食！果面係咁易鋸個麻麻地的扒都十幾磅，三星的set lunch更是一百歐羅左右，二星都收五十幾六十，但仲未計酒水喎！
所以話，做香港人，真幸福！
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