新記煲仔雞粥 (Closed)

這家粥算是元朗的老字號，住附近的人想食粥都會想到這家。它也是某周刊的「八大嫩滑雞粥之一」，也曾獲得「優秀祝粉面店優異獎」。這裏的粥不是「一碗碗」，而是「一窩窩」，份量很足。最便宜的粥$29，就有一大窩，平民之良食也。有原隻蟹的鮮蟹粥也不貴$51。我點的是馳名的「貴妃雞粥」。一窩粥有很多塊貴妃雞件，雞件入口香滑而且帶一點咸香味。牌紙上有說，粥是用泰國絲苗米。粥是軟綿綿的，雞的精華都融入粥中，每一口粥都有濃濃的雞香味，亦帶有一絲絲的咸香味。我們另外點了貴妃雞（例牌），雞肉也是鮮嫩，帶點咸香味的。菜單上有說，貴妃雞是挑選最新鮮嫩畫的母雞，用超過20種藥材及香料，加上頂級的蝦乾及瑤柱烹調而成。很珍貴似的。揚州炒飯也是炒得很香，有很多爽滑的蝦。小食方面，XO醬拍拍瓜（小黃瓜）和秘制雞中翼都不錯。飲品推介「七喜龍眼冰」，清涼透心。未到7pm 已經高朋滿座，室內室外的座都坐滿要排隊了，可見受歡迎的程度。