阿來客棧雞煲火鍋 (Closed)

自從吃過一次之後，很想念這裏的雞煲，來到才知道優惠已經結束，有點失望，不過食物就沒有令我失望。金湯花膠瑤柱雞半隻$168，雞湯的表面有一層雞油，證明是雞隻熬製而成，加上湯內有瑤柱，所以味道鮮甜，不用加任何調味，已經有很豐富的層次感。結果忍不住連喝三碗雞湯，才肯罷休。爽口豬頸肉半份$32，豬頸肉爽口彈牙，肉質鮮甜。鬼馬墨魚脆$58，油炸鬼加入墨魚膠，除了可以空口吃之外，還可以放湯。放湯之後吸收了雞湯的鮮甜味道，令到這個組合的更加美味。唐生菜半粉$20，油麥菜半份$20，萵筍$20。每次打邊爐都要點些蔬菜，才感覺健康，最喜歡就是這裏可以點半份，不會過多或過少。廣島蠔六隻$58，蠔肉味道鮮甜，蠔味十足。鮮滑牛一份$78，肉質鮮嫩可口，非常配合雞湯。