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2021-02-28
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元宵節佳節，雖然沒另一半，但也可以找食物陪伴一下自己嘛！所以今天自己一個閒逛到銅鑼灣，經過一幢全是吃的大廈，然後選了這間自己１個人吃也不會奇怪的餐廳！美國安格斯生牛肉湯粉（７５元）有人是每次吃越南餐廳都會想吃生牛肉湯粉的嗎？反正我就是其中一個吧！生牛肉在湯裡慢慢被浸熟，感覺就像慢煮一樣，一邊吸收湯汁，一邊慢慢變熟，所以吃起來會比較嫩，而且安格斯牛肉的牛味也挺濃，牛肉不會過熟的樣子，又可以吃完浸滿湯汁的牛肉片！這裡的是金邊粉，吃起來比較爽滑彈牙，但又沒米線那麼滑，配上湯汁不錯！湯是牛骨湯，配上了很多香料和配料，而且還額外給了一碗料，分別有香葉，芽菜，青檸和辣椒讓你自己加進去湯裡，令本來清甜的湯底的味道會更加豐富，又多了點辣味，喝起來特別過癮，非常好喝！鹹蛋黃薯條（２８元)作為薯條控的我，看到薯條就不能忍了！薯條的份量不算很多，但鹹蛋黃的醬也給了很多，這是炸完薯條然後再淋上鹹蛋黃醬，所以沒有很均勻，而且有部份被浸軟了，可能是炸得還不透吧！但整體還是不錯的，是粗薯條，所以吃起來會比較滿足！香茅豬頸肉串燒（２５元）看到就想吃了，就叫了一小串來試試！怎知道還真的很意外，這裡的串燒挺特別的，豬頸肉
美國安格斯生牛肉湯粉（７５元）
有人是每次吃越南餐廳都會想吃生牛肉湯粉的嗎？反正我就是其中一個吧！生牛肉在湯裡慢慢被浸熟，感覺就像慢煮一樣，一邊吸收湯汁，一邊慢慢變熟，所以吃起來會比較嫩，而且安格斯牛肉的牛味也挺濃，牛肉不會過熟的樣子，又可以吃完浸滿湯汁的牛肉片！這裡的是金邊粉，吃起來比較爽滑彈牙，但又沒米線那麼滑，配上湯汁不錯！湯是牛骨湯，配上了很多香料和配料，而且還額外給了一碗料，分別有香葉，芽菜，青檸和辣椒讓你自己加進去湯裡，令本來清甜的湯底的味道會更加豐富，又多了點辣味，喝起來特別過癮，非常好喝！
鹹蛋黃薯條（２８元)
作為薯條控的我，看到薯條就不能忍了！薯條的份量不算很多，但鹹蛋黃的醬也給了很多，這是炸完薯條然後再淋上鹹蛋黃醬，所以沒有很均勻，而且有部份被浸軟了，可能是炸得還不透吧！但整體還是不錯的，是粗薯條，所以吃起來會比較滿足！
香茅豬頸肉串燒（２５元）
看到就想吃了，就叫了一小串來試試！怎知道還真的很意外，這裡的串燒挺特別的，豬頸肉是切得比較薄的，所以燒完後變得非常香脆，不油膩，而且醃得也很入味，單吃也足夠了，個人感覺配上了沙爹醬反而不太好，本身已經足夠好！
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