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2020-07-30
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潮州菜好多酒樓都有得食，但食打冷一定要去返平民化的打冷檔先至啱Feel.由登龍街年代已經開始食旺記，後來登龍街變得太時髦,(或者租可能變得太貴), 新旺記位於灣仔街市路口，草根風味吃街坊小菜.一檯二人，點了以下的菜式：蜆仔炒菜花 - 吃慣潮州菜的才會欣賞蜆仔細細粒的咬口。一粒粒，好得意。但炒菜花略嫌太油膩。鹵水墨魚拼鹵水鵝-鹵水不太鹹，有人會覺得淡，但我覺得情願這樣。辣酒煮花螺- 沒有過分的味精怪味，有一點點吃川菜水煮的麻辣味道。很香。而且店舖位於灣仔街市，享盡地理方便，花螺很新鮮。不是方間有些以為用辣味可以瞞天過海蓋過死螺的不新鮮。蠔仔粥-蠔仔夠，粥也很綿。希望疫情快點完結，可以再去吃！
潮州菜好多酒樓都有得食，但食打冷一定要去返平民化的打冷檔先至啱Feel.由登龍街年代已經開始食旺記，後來登龍街變得太時髦,(或者租可能變得太貴), 新旺記位於灣仔街市路口，草根風味吃街坊小菜.
一檯二人，點了以下的菜式：
蜆仔炒菜花 - 吃慣潮州菜的才會欣賞蜆仔細細粒的咬口。一粒粒，好得意。但炒菜花略嫌太油膩。
鹵水墨魚拼鹵水鵝-鹵水不太鹹，有人會覺得淡，但我覺得情願這樣。
辣酒煮花螺- 沒有過分的味精怪味，有一點點吃川菜水煮的麻辣味道。很香。而且店舖位於灣仔街市，享盡地理方便，花螺很新鮮。不是方間有些以為用辣味可以瞞天過海蓋過死螺的不新鮮。
蠔仔粥-蠔仔夠，粥也很綿。
希望疫情快點完結，可以再去吃！
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