壹碗麵 (Closed)

原本想吃阿鴻小吃但要等八張檯，等不了，到旁邊的壹碗麵試吃。下午六時十五分只有三檯客人，餐牌內多款麵飯都想試吃，我有兩胃，一個是正餐，另一個是甜品，下一站享要試吃幸褔餅店的粟子蛋糕。我選擇了柚子蜜豬軟骨粗麵，HK$32。豬軟骨味道帶點酸甜，肉質淋，柚子蜜浸入豬軟骨，很入味。粗麵有2cm闊，名符其實的粗麵，而且每絛麵很長。碗內的醬汁香濃配粗麵一絕，我個人認為 不用配湯。我嘗一口湯，味精湯帶點豬骨味道。下次將試吃小點如煎餅和菜飯。由於店舖面積小，建議食客下午茶時段故或晚上光顧，吃得舒服點。