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朋友介紹這間位於元朗錦田高埔村的鐵板燒很好味，今天放假就走去覓食。這裡的環境很優美，田園味濃郁，休休閒閒地散散步到這裡，真是十分享受。培養了愉快的心情進餐。😍餐廳座位不多，好彩我們有訂位，入到去廚師已經在等我們、侍應愉快有禮貌又招呼周到。給我們的印象很好。長吧枱的座位10分舒適，我們可以看見廚師為我們預備食品的鐡板。優休閒閒享受今晚啲鐵板燒。特上活伊勢海老鐵板燒二人份$1980。前菜：溫室野菜沙律，夠新鮮、又爽脆。小龍蝦🦞味道香濃。活伊勢海老，探用了南中國海的蛛龍，比較澳洲的龍蝦尺寸細少，不過龍蝦味道鮮甜，肉質鮮嫩，廚師將龍蝦頭的膏都混合龍蝦肉，味道層次更加豐富。北海道帆立貝，肉質鮮嫩，加上三文魚子的鮮味，就更加鮮美。白甘鯛伴上黑松露枝豆薯蓉汁，白甘鯛的肉厚，而魚味不算很濃。魚鱗經炸過，連魚肉一起吃又是另一種滋味。日本響螺，香脆鮮味，爽口彈牙，每一口都有著海洋的感覺。青檸啫喱是轉埸的一道小食，可以令味覺重新出發。A5鹿兒島野崎和牛厚燒，脂肪分佈均勻的和牛，經過輕煎之後，外脆內軟，肉汁豐富，吃兩、叄件已經很滿足了。廚師用餘下的和牛油來炒飯，每粒飯都沾滿了牛油和香味，簡簡單單的做法，已經令