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2024-05-26
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《竹園大排檔》母親節試左係柴灣都算有名嘅竹園，其提供多款火鍋/小炒任均選擇～價錢都算合理，特別係過時過節🔹順德香脆蜆蚧鯪魚球 鯪魚球🐟大大粒，炸到脆口彈牙無骨，食落唔會滿口粉醬；可惜蜆蚧就太咸～ 🔹金銀蛋浸時菜 通常金銀蛋係配莧菜，但莧菜唔係當季，廚師轉左小白菜，個配搭又幾好，白菜仔青綠冇沙，配埋大蒜🧄、皮蛋及鹹蛋，食落咸香爽脆～🔹鳯梨🍍咕嚕肉 正常，咕嚕肉外脆肉質嫩&juicy，但個汁咸了少少😂🔹時菜豆腐魚雲湯 🍲 湯煮到雪白色，魚鮮味濃，feel 唔到有味精，又夠足料，正😋🔹金湯酸菜魚 酸菜魚好大碗，魚片嫩滑，但酸菜偏咸酸之餘又唔咁好食，令成個菜有啲失色整體啲小菜都偏濃味，淡返D會好食D～
母親節試左係柴灣都算有名嘅竹園，其提供多款火鍋/小炒任均選擇～價錢都算合理，特別係過時過節
🔹順德香脆蜆蚧鯪魚球
鯪魚球🐟大大粒，炸到脆口彈牙無骨，食落唔會滿口粉醬；可惜蜆蚧就太咸～
🔹金銀蛋浸時菜
通常金銀蛋係配莧菜，但莧菜唔係當季，廚師轉左小白菜，個配搭又幾好，白菜仔青綠冇沙，配埋大蒜🧄、皮蛋及鹹蛋，食落咸香爽脆～
🔹鳯梨🍍咕嚕肉
正常，咕嚕肉外脆肉質嫩&juicy，但個汁咸了少少😂
🔹時菜豆腐魚雲湯 🍲
湯煮到雪白色，魚鮮味濃，feel 唔到有味精，又夠足料，正😋
🔹金湯酸菜魚
酸菜魚好大碗，魚片嫩滑，但酸菜偏咸酸之餘又唔咁好食，令成個菜有啲失色
整體啲小菜都偏濃味，淡返D會好食D～
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