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2011-04-05
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從未到過西灣河的我來到這裡給我一種很休閑, 很舒服的感覺! 與男友路經一間賣畫及陶瓷學校門前,男友提及多年前曾被邀來此晚宴. 這裡晚上會變身為一間私房菜. 我帶著懷疑的心情進內, 店內環境充滿藝術氣息,雅緻有品味! 四周擺放了不少油畫及各式各樣陶瓷作品, 大部份以茶具以及餐具為主.聽說還是店主之作呢! 店主是順德人與我同鄉! 私房菜單分順德菜和上海菜兩種, 老板娘強調他們的上海菜已有十多年歷史! 但為何順德人經營上海私房菜就不得而知了! 一向好奇心爆滿的我, 馬上發起試菜行動. 訂了一桌他們拿手的上海菜! 是晚我們準時7點半到達,入內馬上被他們桌上擺設吸引! 好美...好特別的圖案! 像池中的魚在碟中央漫遊....,令人目不暇給的餐具! 真捨不得把食物放在碟上有礙美觀! 開席之初,店主夫婦有與我們有寒喧一番! 沒一刻鐘已跟我們道別!當晚先來八款頭盤,分別是醉雞,薰魚,素鵝,香椿豆腐,芹菜蝦干,糖醋茄子,酸甜黃瓜及烤麩. 說實在沒什麼特色! 主菜則先來的是毛豆年糕炒大花蟹, 大家都感到味道略微偏咸.不該出現在偏甜的上海菜! 碧綠金菇卷則不過不失, 火朣雞湯不知所謂只是清湯一碗!
是晚我們準時7點半到達,入內馬上被他們桌上擺設吸引! 好美...好特別的圖案! 像池中的魚在碟中央漫遊....,令人目不暇給的餐具! 真捨不得把食物放在碟上有礙美觀!
開席之初,店主夫婦有與我們有寒喧一番! 沒一刻鐘已跟我們道別!當晚先來八款頭盤,分別是醉雞,薰魚,素鵝,香椿豆腐,芹菜蝦干,糖醋茄子,酸甜黃瓜及烤麩. 說實在沒什麼特色! 主菜則先來的是毛豆年糕炒大花蟹, 大家都感到味道略微偏咸.不該出現在偏甜的上海菜! 碧綠金菇卷則不過不失, 火朣雞湯不知所謂只是清湯一碗! 松子大海班如同給外國人食的西式中餐, 只甜不酸! 紅燒元蹄是炆得很夠火侯, 但味道一般! 蒜香法國豆已一點印象都沒有! 原煲咸肉菜飯也吃不出啥特色! 甜品桂花酒釀甜丸子則桂花味過濃! 整體上來說沒什麼令我們回味! 有點失望! 我們席上有兩位正宗上海人, 都多次表示他們的菜偏咸! 也說過香港今時今日好的上海菜已不多了! 曾看過有食評提及 這裡不收加一, 且店主夫婦是身兼大廚,看來一切都已不一樣了! 或是當晚臨時因事換他人下廚, 就不得而知! 是晚我們每位$380,另加一服務費,是晚服務不見得很好! 付了$476的服務費, 心有點不甘!) 最難理解的是我們自帶酒水, 開瓶費為每瓶$50, 好像有點不合情理? 該店沒酒牌也沒酒賣! 我可以接受另付酒水服務費, 但不是每瓶收費! 是晚我們共開了三瓶白酒一瓶紅酒, 開瓶費共收200大元. 更令我不解的是開瓶費也要加一???
賬單清楚寫了 meal x 12 @380 = $4,560
(開瓶費) Drinks x 4 @50 = $200
S.C 10% = $476
Total = $5,236
合不合符情理就見仁見智! 但肯定的是我們不會再有下次!
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