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2023-05-04
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今日同朋友去K11 shopping，知道對面棉登徑有好多餐廳，我哋今晚決定去呢度搵食😋原來呢度變成一條⛩️日本街，有齊各式各樣日本美食，有拉麵、丼飯、日本料理.. 今次我同朋友揀左呢間嵐山日本料理，勝在可以叫多幾樣不同菜式。我哋隨意點咗幾款食物，有驚喜！✦ 牛油果蟹肉沙律沙律賣相精美！軟滑creamy嘅牛油果粒，啖啖鮮甜蟹肉，味道同口感相當豐富。沙律菜份量十足，而且好新鮮爽脆，健康有營之選。✦ 壽司盛八點帆立貝,甘蝦,赤身,油甘魚,三文魚,日本直送魚x2，手握壽司件件都好新鮮！拖羅蓉魚籽海膽杯超正❤️海膽creamy又鮮甜，仲有勁多大大粒三文魚籽，完全唔腥，好好味😋醋飯已經調好味，不用再添加豉油。✦ 汁煮油甘魚鮫魚肉飽滿好厚肉，肉質比較結實，汁煮可令油脂和膠質更突出，魚油更香濃，略帶甘甜。✦ 甘蝦刺身淡淡的甜味軟綿口感蝦刺身經典之選！肉質細綿，味道清甜。✦ 宮崎A5和牛鵝肝炒飯原片鵝肝放炒飯面，鵝肝油脂豐富，入口溶化。炒飯炒得香，乾身帶點油份，A5和牛粒切得大粒，份量亦相當多，香濃又不膩，食到停唔到口！
✦ 牛油果蟹肉沙律
沙律賣相精美！軟滑creamy嘅牛油果粒，啖啖鮮甜蟹肉，味道同口感相當豐富。沙律菜份量十足，而且好新鮮爽脆，健康有營之選。
✦ 壽司盛八點
帆立貝,甘蝦,赤身,油甘魚,三文魚,日本直送魚x2，手握壽司件件都好新鮮！拖羅蓉魚籽海膽杯超正❤️海膽creamy又鮮甜，仲有勁多大大粒三文魚籽，完全唔腥，好好味😋醋飯已經調好味，不用再添加豉油。
✦ 汁煮油甘魚鮫
魚肉飽滿好厚肉，肉質比較結實，汁煮可令油脂和膠質更突出，魚油更香濃，略帶甘甜。
✦ 甘蝦刺身
淡淡的甜味軟綿口感蝦刺身經典之選！肉質細綿，味道清甜。
✦ 宮崎A5和牛鵝肝炒飯
原片鵝肝放炒飯面，鵝肝油脂豐富，入口溶化。炒飯炒得香，乾身帶點油份，A5和牛粒切得大粒，份量亦相當多，香濃又不膩，食到停唔到口！
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