頭啖湯

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叫餸打邊爐當然要揀d有特色配菜既餐廳，尼間有好多款式既招牌火鍋配料。而且環境舒服，有卡位有大枱，2個人打邊爐都岩。叫左滋潤椰子雞煲(一隻$228)，手切安格斯雪花牛肉(小$138)，黑松露手打墨魚丸($98)，廣島蠔2隻($35)，芝士竹輪($38)，午餐肉($38)，綜合水果茶($36)。尼個椰子雞煲湯底好多配料，有菇菌，雲耳，杞子，紅棗，啖湯超濃椰子味，飲左好多碗，都冇口渴，真材實料，好滋補。飲左碗湯之後，侍應會先幫手落半隻雞入鍋，雞肉好嫩滑，雞皮爽。餐廳將原隻新鮮雞切件上碟，對食物質素有保證，令食客食得放心。尼個時候，湯底變得更鮮甜。招牌必推介既牛肉紋路非常靚，淥一淥，牛肉完全唔韌唔"鞋"，超重牛肉味，物有所價。新出既黑松露手打墨魚丸好有驚喜，必叫。啖啖都充滿黑松露味，而且經過手打後，非常彈牙。餐牌上面，亦都有另外2款手打墨魚丸，唔好錯過呀。廣島蠔鮮甜充滿海水鮮味，煮熟後冇縮水，仲係好飽滿圓碌碌。仲有其他海鮮揀添。打邊爐唔少得既爆餡配料芝士竹輪，芝士流哂出黎。仲有另一款芝士包，鍾意芝士既朋友可以一試。午餐肉切到厚厚一塊，煮完唔怕散，而且仲好結實，大大塊有口感。最後，飲杯侍應推介既