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2020-11-11
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雖然已經飽了，還是想吃一下長洲冰室的三色圓，本想與朋友分吃一個甜品，然而此店規定每位客人最少點一甜品或飲品，於是我們吃完真是飽得步行也艱難，哈哈! 碼頭一出轉左，再沿海傍街走，平記街口再上坡就是長洲冰室了，眼見易拉架餐單都成青綠了，還以為自己來錯了。下午兩時多，人客佔店一半，室內室外空間闊落，近廚房及冰櫃位有數大籃芒果，頓時覺得: 想吃芒果又不能出國，來長洲可以吃到不少。點食物要到櫃檯，付款後店員會送餐。我點了三色圓燉奶，或許在台灣吃過更合口味的芋圓及地瓜圓，只覺這裏三色圓是煮得不錯的湯圓，但要是你想吃味道突出的圓，就不用特地來吃。 -#椰皇芋泥三色圓燉奶(凍) $56 原個椰皇上桌，一陣芋頭香先撲鼻而來。椰皇底部有一布丁小碗用作平衡，木盤還有一瓷匙一鐵匙。照片中見的芋泥用匙一攪就與椰汁及極綿奶凍融合，以致液體質感像稀了點的椰漿，奶凍、椰汁與芋味三者相配。三色圓份量頗多，每圓如指甲般大，煮得平均，不會外粉爛內硬，少許煙韌，獨立嘗各味時，較能嘗出芋圓及紫薯味，但未至深刻。 -
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椰皇芋泥三色圓燉奶
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#椰皇芋泥三色圓燉奶(凍) $56
原個椰皇上桌，一陣芋頭香先撲鼻而來。椰皇底部有一布丁小碗用作平衡，木盤還有一瓷匙一鐵匙。照片中見的芋泥用匙一攪就與椰汁及極綿奶凍融合，以致液體質感像稀了點的椰漿，奶凍、椰汁與芋味三者相配。三色圓份量頗多，每圓如指甲般大，煮得平均，不會外粉爛內硬，少許煙韌，獨立嘗各味時，較能嘗出芋圓及紫薯味，但未至深刻。
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