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2013-09-03
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一班兄弟吃飯，通常我們吃飯，通常都是我話事的。因為其中一位兄弟很少出來吃飯的關係，想好吃一點, 可惜我拖左很久還未想好地點，日子臨近了，下午打電話，心儀的五六間餐廳也爆了，頭痛之際看到了位於海港城的廣東茶居，看了幾個食評覺得還不錯，打電話book位又有枱，就決定這間吧。地點方便易找，外觀也不錯，人又不多，環境格調似一些高格調的中菜館，我們坐在餐廳的中央位置，看到有幾張圓枱還可以看到一個香港只有一個海港城的美麗海景。看看價錢，很相宜，性價應該是極極極便宜。如果以尖沙咀的地價鋪租同這裡的環境，這裡的價錢絕對可以收貴一到兩成而也認為是正常的。由於等朋友的關係，我們就試下這裡的夜茶點心。生招牌菠蘿义燒包，燒賣和蝦餃這些基本的點心來先試味。菠蘿义燒飽好正，飽面很脆，而且裡面的义燒料惹味可口，而且菠蘿和和义燒的味道很配合，很喜歡的一個頭菜。蝦餃和燒賣也是最普通不過的的選擇，我不可以說不好食，只能說是正常的水準吧。朋友來到，我們正式叫菜，四位大男人，叫多點肉吧，叫你好幾過有名的菜式。冰梅烤小骨，基本上是這間鋪的名菜，不過我就覺得普通，只是好像普通的咕嚕肉似的，無特別。我很難想到為什麼人人都說這碟菜好
看看價錢，很相宜，性價應該是極極極便宜。如果以尖沙咀的地價鋪租同這裡的環境，這裡的價錢絕對可以收貴一到兩成而也認為是正常的。
由於等朋友的關係，我們就試下這裡的夜茶點心。生招牌菠蘿义燒包，燒賣和蝦餃這些基本的點心來先試味。菠蘿义燒飽好正，飽面很脆，而且裡面的义燒料惹味可口，而且菠蘿和和义燒的味道很配合，很喜歡的一個頭菜。
蝦餃和燒賣也是最普通不過的的選擇，我不可以說不好食，只能說是正常的水準吧。朋友來到，我們正式叫菜，四位大男人，叫多點肉吧，叫你好幾過有名的菜式。
冰梅烤小骨，基本上是這間鋪的名菜，不過我就覺得普通，只是好像普通的咕嚕肉似的，無特別。我很難想到為什麼人人都說這碟菜好吃，唯一好的就是在一點酸酸的味覺中算是非常開胃吧。
蝦醬雞中翼，我本人很喜歡蝦醬，所以特別有偏袒，分加了不少，而且其雞翼炸得十分香口，用來送酒一流。
很多地方的豉油皇炒麵也很有名，重點在於乾身油少有鑊氣，而且不可以太鹼，這個炒麵就做到這點，喜歡佢夠香而且全鑊氣一流，通常在大排檔才會吃到這類菜式，很少見這種質素的豉油皇炒麵。
黑椒牛仔粒就相對較普通，可能是牛肉不太新鮮關係，其生粉用了很多，而且可能煮得久了一點，相對其肉質很韌，有點奇怪這只是一個普通的菜為什麼這麼不能。
南乳粗齋煲和啫啫通菜就只是很普通的，味道沒什特別，兩個也是基本菜式，味道偏鹼，但全是菜，相對也不是很肥膩的選擇吧。如果你是重口味的，你一定會愛上這兩道食物，我就覺得鹹得有點兒過份了。
不過所有菜的份量也是大大碟的，我們四個男人也吃得很飽，最重要是當俾錢的時候，我們吃了這麼多東西，都認為最少是應該兩百幾一位，但埋單的時候四個人也只是HKD699 ，吃了這麼多東西也只是一百七十到一位，這個價錢真是很抵吃。在這個地段，吃的東西又不錯的情況下，實在是一個極好的選擇，值得推薦。Post
